Não faz muito tempo, alguns enólogos californianos previram que Sangiovese seria a próxima grande novidade. No entanto, Sangiovese nunca se enraizou, tornando-o mais um vinho de promessas não cumpridas do que um substantivo. Syrah então interveio, fazendo um acordo mais forte com a descarga. Vinhos de qualidade Agora, a próxima grande novidade pode ser Grenache, uma parte da família Rhone de uvas (como Syrah).
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