Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Li muito sobre Grenache e Grenache e ainda não sei de onde vem, da Espanha ou da França?
? Ana
Querida Anne
Garnacha é o termo espanhol para uvas Grenache vermelhas e vinho feito a partir desta uva. As uvas provavelmente serão nativas da Espanha, mas sua casa espiritual fica no sul do Rhone francês (onde é mais conhecida como uma variedade primária de uvas em misturas Chateauneuf-du-Pape), hoje é cultivada em todo o mundo e é conhecida por jams solo e montagem, com grande sucesso, especialmente na região de Priorat espanhol , assim como na Califórnia e Austrália.
Posso pensar em alguns exemplos de enólogos fora da Espanha que usam o termo?Grenache, que não indica um estilo, apenas uma inspiração.
? Dr. Vinny