Como um mestre destilador em Heaven Hill desde 1975, Parker Beam é um dos homens mais poderosos e influentes do uísque americano. O respeitado mestre destilador não só produziu uísque Heaven Hill, mas o moldou de alguma forma nos últimos 39 anos. que poucos destiladores têm a chance de fazer. Na verdade, quando ele compara os Bourbons de 20 anos atrás com muitos dos engarrafamentos populares de hoje, que são mais velhos, mais secos e mostram muito mais influência de madeira do que seus antecessores, ele percebe que os gostos de Beam influenciaram mais do que os engarrafamentos de Heaven Hill. Foi um período de mudança para Bourbon, e Parker Beam teve um efeito desproporcional sobre ele, explica Lewison do Wine Spectator.
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