Eu sei por que as pessoas não gostam do que consideram vinhos maduros demais.
Eles reclamam de notas de passas de ameixa e passas em vermelhos e álcool alto em brancos.
- E entendo perfeitamente o seu ponto de vista porque estou do outro lado do debate.
- Ou talvez mais precisamente.
- Em algum lugar no meio.
Veja, eu não gosto de brancos, plantas, verdes, picantes, adstringentes finos ou à base de plantas.
Então, se eu me colocar no lugar dele, é fácil para mim entender o ponto de vista dele.
No fim de semana, pensei no vinho e no seu tamanho (vinho ou qualquer outra coisa).
No sábado à noite fui à ópera, uma raridade para mim, e ouvi a brilhante soprano Ruth Ann Swenson tocar nos Casamentos de Figaro.
Além de querer ouvir sua voz extraordinária, ela tinha outro motivo: ela mora na esquina e eu passeava com meu cachorro na frente da casa dela quase todos os dias.
Então eu esperava conhecê-la um dia (então eu a reconheço sem terno no supermercado local) e tive o prazer depois de sua apresentação no sábado à noite.
Pessoalmente, fora do palco, relaxada e vestida informalmente, ela não ostentava a aura real da Condessa Almaviva, seu papel em Fígaro, mas simplesmente exalava uma personalidade calorosa, sorridente e encantadora.
Grande e poderosa no palco, ela parecia mais com a vizinha, rindo e sorrindo enquanto brilhava com seus fãs.
No domingo à noite, fui a um jogo dos playoffs da NBA e vi Shaquille O’Neal fazer sua mágica.
Ele também é alto e poderoso, com uma presença maior que a vida, mas que equilíbrio e graça maravilhosos.
Grandes vinhos, como grandes personagens, não têm que ser desajeitados ou pesados, mas eu prefiro lidar com esse tamanho em vinho ou vida do que pensar em um vinho diluído ou uma personalidade suave.
Os vinhos não precisam ser enormes para serem agradáveis, só equilibrados, eu amo o meu pelo seu gosto, profundidade e caráter, e cada um de nós deve definir por nós mesmos se um vinho tem essas características.