Várias grandes casas no Porto, incluindo Graham, Dow, Warre e Quinta do Noval, declararam 1997 uma colheita, alegando no final de março que seus generosos vinhos jovens estavam entre os melhores há anos. No entanto, vários outros, como Taylor-Fladgate, Fonseca, Cockburn e Croft, ainda não tinham certeza da qualidade de seus vinhos e estavam esperando até o final deste mês para tomar uma decisão.
“Os anos 1997 parecem muito bons”, disse Rupert Symington, diretor do negócio da família Symington Port Shippers, que controla casas portuárias renomadas como Graham, Dow e Warre. “A quantidade do nosso antigo Porto 97 é muito menor do que a do Porto 1994, mas temos excelentes vinhos”.
- Christian Seely.
- Diretor administrativo da Quinta do Noval.
- Concorda.
- “Estamos muito satisfeitos com a qualidade do nosso 1997”.
- Disse ele.
- Não sei se vai fazer jus à grandeza de 1994.
- Mas ainda é muito.
- Muito bom.
- “.
Quando um Porto faz uma declaração de colheita, ele essencialmente anuncia sua intenção de engarrafar uma certa quantidade de Porto de uma determinada safra. Tradicionalmente, as declarações são feitas na segunda primavera após a colheita. A última declaração foi em 1994, uma das melhores safras da história. Todos os carregadores portuários fizeram um 1994. As colheitas recentemente relatadas antes disso incluem 1992 (principalmente Taylor-Fladgate e Fonseca), 1991 (a maioria das outras casas), 1985, 1983, 1982 (algumas) e 1980.
Os preços de 1997 ainda estavam em discussão no Porto, Portugal, a base da maioria das casas portuárias. Muitos esperavam que os portos jovens vendessem por mais do que o preço de abertura de 1994, colocando-os em uma faixa de US$ 45 a US$ 100 a garrafa. o que significa que os vinhos são vendidos antes do engarrafamento, geralmente a um preço mais baixo do que quando são lançados. Muitos portos de 1997 estarão no mercado antes do Natal.
“Acho que o mercado julgará o vinho em comparação com os anos 1994”, disse Symington. “Então será uma retomada de 66 depois de 63 e 80 depois de 77. Em outras palavras, embora os vinhos sejam excelentes, eles provavelmente não terão o reconhecimento que merecem em alguns anos. Estrada, quando as pessoas percebem como são boas. Nós não nos importamos, porque eles vão sair ótimos e eles vão ser muito bons em nossos porões – eles estão muito vazios agora!”
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