Grande banquete: um último para celebrar o vinho

Huey Lewis e o News trouxeram o poder do amor para a New York Wine Experience (Shannon Sturgis).

Depois de dois dias cheios de novos amigos, novas histórias e quase 350 vinhos a gosto, o que mais um amante de vinhos pode querer?Talvez uma noite para recompensar as grandes conquistas no mundo do vinho, coroada por uma performance de Huey Lewis e do News. O 35º aniversário da New York Wine Experience terminou com uma noite de sábado tocante com o Grande Banquete de Prêmios.

  • Uma celebração de vinho requer bolhas.
  • E os convidados vestidos com trajes de etiqueta se reuniram para uma recepção de champanhe.
  • Bebendo uma variedade de bolhas louis roederer.
  • Salon.
  • Taittinger e muito mais.
  • Amantes de vinhos e enólogos mordiscou aplicativos e trocaram os destaques do fim de semana.
  • Vinhos favoritos e histórias favoritas.
  • Dentro do salão de baile.
  • Os convidados sentaram-se para jantar.
  • Acompanhados do filme de 2012 The Maiden Napa Valley.
  • Ainda não divulgado.
  • Por um dos vencedores da noite.
  • Bill Harlan.

As raízes da Wine Experience são parcialmente encontradas em um banquete de 1981 para reconhecer os novos vencedores do Grand Prix: restaurantes homenageados pelo Wine Spectator por sediar os melhores programas de vinhos do mundo. O programa de premiação do restaurante cresceu e floresceu nos anos seguintes, e o vinho agora desempenha um papel maior na culinária americana.

Em 2015, há 81 vencedores do Grand Prix, e os oito novos membros do grupo de elite foram reconhecidos no banquete: Aux Beaux Arts em Macau; Provença Azul em Nápoles, Flórida; Capo em Santa Monica, Califórnia; Sirene de Marcello em West Palm Beach, Flórida; Pérola

“Se você pode imaginar o que ele faz, 81 restaurantes têm essa honra no mundo. É incrível”, disse Patrick Cappiello, diretor de vinhos e sócio da Pearl.

Todos os anos, os editores do Wine Spectator selecionam os vinhos que se destacaram nos últimos 12 meses para o Top 100. Wine No. 1 na lista de 2014, Dow’s Vintage Port 2011 (99 pontos, US $ 82), foi o melhor avaliado. O Le Porto é uma colheita notável e serve como símbolo do ressurgimento do Vale do Douro de Portugal, a casa do Porto e agora complexa mesa de vinhos tintos. “Este é um monumento à qualidade e modernização do Douro”, disse Kim Marcus. Editor-chefe da Wine Spectator e principal degustador de vinhos portugueses, concedendo o prêmio de Vinho do Ano ao Presidente da Dow Rupert Symington e sua família.

O enólogo de Napa Bill Harlan fez fama no mundo do vinho falando baixinho e deixando seus vinhos e ações, como seu apoio de longa data no leilão de caridade de Napa Valley, falar por si mesmo. serviço para os amantes de vinho e vinho.

“Outro dia falamos sobre a ideia de viticultura como a arte do homem e da natureza”, disse Harlan, que também participou de um seminário na sexta-feira. “E realmente não há arte sem público. Gostaria de agradecer a todos que são nossos consumidores e patrocinadores.

Enquanto os garçons passavam na frente das mesas para limpar os pratos de sobremesa, Huey Lewis e o News subiram ao palco para tocar rock clássico, dando início a um conjunto irresistível com “O Coração do Rock”

Foi um grande final para um fim de semana cheio de comédia, drama e 64. 000 taças de vinho. Jacques Cariot, diretor de vinhos e coproprietário da Bleu Provence, pode ter resumido melhor a experiência do vinho aceitando seu Grande Prêmio no início da noite. “Jean-Louis Chave uma vez me disse que um restaurante é um teatro de vinho “, disse ele. E esperamos que ele e todos os outros enólogos incríveis deste mundo que conhecíamos se orgulharão da maneira como fizemos isso como diretores deste teatro. .

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