Grace Restaurant invadiu a cena de restaurante de Chicago em dezembro de 2012, com o chef Curtis Duffy trazendo seu próprio estilo e currículo atraente para Chicago, que inclui aparições como segundo chef com Grant Achatz no Trio e Alinea e elogios por seu primeiro solo de alto nível. Avenidas. O restaurante resultante mitiga o ato de alto nível de Alinea ao atingir notas familiares. Harvey Steiman reporta sobre wine spectator.
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