As férias estão se aproximando rapidamente, e este ano oferecemos uma seleção de vinhos e presentes de culinária a uma variedade de preços.
Agora que 2009 chega ao fim com a temporada de férias, todos nós precisamos de um motivo para comemorar, não importa os preços que suas listas de presentes de Natal ditam. De espátulas a taças ambulantes, temos pequenos presentes e grandes loucuras para equipar qualquer amante do vinho e da gastronomia. feriados e além. Gaste pouco ou muito, mas a qualidade de cada um desses presentes fala por si só. Isso e o sorriso que você verá quando esses presentes se desenrolarem.
- The One Glass (US$ 50 por conjunto de quatro.
- Iwawine.
- Com) A taça de vinho da mestre sommelier Andrea Robinson afirma mostrar todos os vinhos.
- Jovens e velhos.
- Frutados e austeros.
- No seu melhor.
- Depois de extensos testes no departamento de degustação de vinhos Spectator.
- Descobrimos que nem sempre é o caso.
- Mas gostamos do utilitário e preço.
- E damos as boas-vindas na classe de caules cotidianos.
- Para o amante do vinho de sua família que não insiste em um caule para cada vinho.
- Esses vinhos utilitários Taças são um grande presente a um bom preço.
Elsa Peretti Champagne Glass ($950, tiffany. com) Combine arte e vinho com esta peça central funcional, uma taça de champanhe de prata de 5 onças de Elsa Peretti para Tiffany
Caixas de armazenamento de óculos acolchoados (US$ 72 para copos grandes; US$ 62 para copos menores, williams-sonoma. com) Projetadas para armazenar com segurança copos ambulantes, essas caixas de algodão acolchoadas, fechadas e empilháveis têm tantas camadas extras de preenchimento que seu vinho não sei o que os atingiu Ideal para quem precisa armazenar passeios extras em lugares pequenos ou que gosta de viajar com seus próprios , cada estojo (um projetado para taças de vinho branco, um para taças de vinho tinto) contém 12 taças de vinho, muitas para uma degustação de vinho improvisado, um jantar no bairro ou um churrasco.
Tábuas de corte artesanais ($29 a $32, williams-sonoma. com) Parece que todo mundo ama animais de fazenda (provavelmente porque não temos que viver com eles). Essas tábuas de corte lúdicas na forma de galos, porcos e perus são práticas e decorativas. Feitos de bordo da Nova Inglaterra ligeiramente envelhecido, eles oferecem charme americano vintage combinado com o artesanato moderno. Essas mesas, úteis tanto para o trabalho de preparação quanto para o serviço elegante, são adições atemporais a qualquer cozinha.
Re-Inspired Elements Tasting Bar ($10. 000, newtonvineyard. com) Se você quiser fazer um presente para um amante do vinho, faça grande: Re-Inspired Elements, um bar de degustação da artista Claire Danthois. Napa Valley depois de uma viagem lá em 2008 em que ele criou esta instalação para incorporar a filosofia Natureza por Design da vinícola. Com o carvalho recuperado de um comerciante de vinhos bristol de 300 anos e barris Newton usados anteriormente, a peça artesanal contém garrafas de vinho e taças a pé, e serve como uma mesa de degustação. Como se os materiais reciclados não fossem suficientes, 100% dos lucros da venda vão para a Global Green, uma organização sem fins lucrativos focada no combate às mudanças climáticas e na construção de cidades verdes.
Faca 8″ Mac MTH-80 Pro Chef ($145, macknife. com) Você pode não ser o chef Eric Ripert do Bernardin na cozinha, mas pelo menos você pode usar as mesmas facas que ele. Fabricadas no Japão, essas lâminas em forma de faca têm a reputação de serem as mais afiadas do mercado; sem esforço cortar qualquer coisa de pão a peixe e bifes. O MTH-80 do Pro Chef inclui uma a totalidade de molbdenum de baixo zero para melhor retenção de alvéolos e bordas para reduzir a resistência ao corte. No entanto, pode ser fácil de manter. Ripert diz que eles são muito, muito bons e não difíceis de manter. Perfeito para qualquer chef com um trabalho diário.
Caldeira de cobre duplo all-clad ($300, williams-sonoma. com) Para o padeiro caseiro com um dente doce, um banho de água dupla de alta qualidade é um presente que aquecerá seus corações durante todo o ano. De fácil manutenção de aço inoxidável, a caldeira de cobre dual-core da All-Clad é de primeira linha quando se trata de derreter chocolate ou bater um molho holandês. Chefs de todo o país confiam em All-Clad, incluindo Tru Restaurant, que ganhou o Grand Prix du Wine Spectator, que diz: “Eu tenho um jogo que eu poderia ter comprado há seis anos e parece novo. Agora é qualidade profissional.
Bamix Deluxe Immersion Mixer (US$ 180, kitchenresource. com) A temporada de férias indica que o inverno e o inverno são a estação perfeita para sopas caseiras. Dê a um ente querido o liquidificador de imersão Bamix e espero que você aproveite os benefícios das tigelas de sopa quente durante o inverno. (ou pelo menos ficar tranquilo sabendo que você fez um chef doméstico muito feliz. Este dispositivo portátil de luxo também é útil para mais do que apenas sopas: ele também inclui um liquidificador, um moedor seco e um helicóptero.
Espátula de peixe Peltex original ($19, bridgekitchenware. com) E se você está procurando um saco de última hora para o seu cozinheiro doméstico, considere atualizar algumas das ferramentas mais mundanas da cozinha. A maioria das pessoas não será desperdiçada com uma espátula de alta qualidade, então você pode colocar esta espátula de peixe Peltex em qualquer meia de cozinheiro caseiro. O chef Eric Ripert, que usa a mesma espátula na cozinha do Bernardin, diz que é “ideal para transformar qualquer coisa em uma frigideira”. Panquecas para os feriados, não acha?