A safra de 1997 na Itália abriu um novo capítulo na longa história do vinho do país, marcou uma transição tanto para os produtores quanto para os consumidores, e deu aos vinhos italianos uma nova importância no cenário mundial. A estação de cultivo quente mudou a forma como os enólogos pensavam sobre a viticultura, focando em rendimentos mais baixos e taninos mais maduros.
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