Boisset, o maior produtor francês da Borgonha, e a Vincor International Inc. , a maior vinícola do Canadá, se uniram para produzir um pinot noir exclusivo em Ontário, Canadá, uma região conhecida principalmente por seus vinhos brancos e, em particular, seus vinhos de gelo.
Os dois gigantes, cada um comprometendo cerca de US $ 750. 000 para o projeto, comprou conjuntamente um terreno de 77 acres na Península do Niágara, cerca de 20 milhas a oeste das Cataratas do Niágara, Ontário. A propriedade se chamará Le Clos Jordan.
- Boisset é o primeiro produtor estrangeiro de vinho a fazer um grande investimento no Canadá.
- “Este é um dia emocionante para o Niágara”.
- Disse Don Triggs.
- CEO da Vincor.
- A empresa-mãe da famosa vinícola Inniskillin do Canadá.
- “O fato de Boisset ter escolhido Ontário é uma prova do potencial da região.
- “.
“Poderíamos ter investido em qualquer lugar”, acrescentou Jean-Charles Boisset, vice-presidente da empresa francesa. “Viajamos o mundo da Argentina à Nova Zelândia e finalmente decidimos que era o enredo mais perfeito para análise do solo, exposição e semelhança climática. “borgonha.
35 acres da propriedade serão plantados nesta primavera. O resto, que é floresta e floresta protegida, abriga o vinhedo em três lados. Terras adicionais foram alugadas de uma propriedade vizinha e replantadas, elevando o número total de hectares de vinhedos para 61.
Os parceiros selecionaram oito clones pinot Noir e seguirão a prática tradicional da Borgonha de plantio de alta densidade. Uma pequena porcentagem de Chardonnay também será cultivada. Se tudo correr de acordo com o plano, os primeiros vinhos Le Clos Jordan serão lançados em 2005. Os preços ainda não foram definidos, mas espera-se que a produção total atinja entre 10. 000 e 12. 000 caixas, a maioria das quais será vendida no Canadá e nos Estados Unidos. . .
A família Boisset tem uma participação majoritária em algumas das mais antigas e mais conhecidas casas borgonha, incluindo Bouchard Anni, Jaffelin, Ropiteau Frhres, Mommessin, J. Moreau
A experiência da Boisset com o vinho canadense remonta há pelo menos seis anos, quando o enólogo Jaffelin Bernard Repolt começou a aconselhar sobre a produção da marca Allmance chardonnay e pinot noir agora abandonada, com Karl Kaiser na vinícola Vincor Inniskillin.
A Vincor, uma empresa de capital aberto, também produz 5,5 milhões de caixas por ano, opera vinícolas em quatro províncias canadenses e, além da Inniskillin, é dona das marcas Brights, Cartier, Jackson-Triggs, Okanagan Vineyards e Sawmill Creek.
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