? Embora o Unfiltered ainda tenha uma dívida de gratidão para Sofia Coppola por tornar o vinho em lata aceitável, o próximo mês dará início a uma nova geração de Coppola no mundo do vinho. Gia Coppola, neta de 27 anos de Francis e sobrinha de Sofia, lança uma linha de três vinhos (que seriam Gia by Gia Coppola) para agradar ao seu gosto e ao dos amigos. Ela disse à Unfiltered que queria “criar vinhos saborosos e despretensiosos para quem procura uma abordagem divertida. ” Há um frizzante Chardonnay, um Pinot Noir e um Pinot Grigio; Os frascos são feitos sob medida e chanfrados para se parecerem com frascos de perfume. Gia, que partilha o talento de Coppola para a arte e o design, esteve envolvida no desenvolvimento da garrafa e do rótulo, mas também na seleção dos blends. François Cordesse, da equipa enológica de Coppola, depois de 10 anos em Matanzas Creek e algum tempo em Bordéus, assumiu a liderança nos vinhos Gia. Sua missão: fazer vinhos californianos com 11,5% ABV. “A geração mais jovem não quer tomar apenas uma bebida e se tornar viral. Gia fez seu dever de casa e viu que essas três variedades podem atingir “Brix baixo” nos climas certos. Utilizando vinhedos de clima frio (alguns de Mendocino e Lodi, entre outros), uma cepa de levedura que auxilia na extração do glicerol (sabor doce e frutado) e na fermentação fria, além de deixar uma pitada de açúcar residual, a Cordesse conseguiu acertou Gia e seu alvo. para uma “população jovem, com baixo teor de álcool e consciente de calorias”. A garrafa de $ 14 foi um desafio para um homem que fazia vinhos de $ 100 por anos, mas depois de muita tentativa e erro, as misturas vieram junto. Quanto a Gia, o vinho não é a única vocação familiar que ela abraçou – ela escreveu e dirigiu o filme recentemente lançado Palo Alto, co-escrito com James Franco e estrelado por Emma Roberts e Val Kilmer.
? Os crimes relacionados ao vinho são tão antigos quanto as próprias colheitas, como revela uma nova tradução de um papiro do Egito romano do século 4 DC. O lixo de 3 por 5 polegadas acumulou poeira nos arquivos da Universidade de Michigan por quase um século antes de um estudante de graduação da Universidade de Cincinnati tentar traduzi-lo e publicá-lo no Boletim da Sociedade Americana de Papirologistas. É um contrato para um viticultor: “Reconheço ter celebrado um contrato consigo com a condição de que mantenha a sua propriedade, uma vinha perto da localidade de Panoouei, hoje até à colheita e transporte, para que ‘não haja negligência, e desde que receba em troca do meu salário todo o tempo mencionado “? E isso é tudo o que temos. O jornal notou que outro ex-vinicultor foi espancado por criminosos “violentos e predadores” ao tentar despejá-los da propriedade, então podemos presumir que foi mais do que apenas um aluguel. policial. O Livescience. com observa que o trabalho é até mencionado no verso de Catullus, que advertiu que uma mulher casada “deve ser observada com mais cuidado do que uvas mais escuras”, o que parece revelar a opinião de Catullus sobre essas noivas humildes. como ela. a apreciação do vinho era alta.
- Enquanto isso.
- Na moderna Baltimore.
- Outro assalto estava chegando no mês passado.
- Quando ladrões (ou talvez apenas um ladrão muito eficiente) se infiltraram em um estaleiro.
- Atearam fogo a um cargueiro e se conectaram a uma das dezenas de produtos cegos.
- Trailers de conhaque Hennessy: 2.
- 142 caixas avaliadas em $514.
- 000.
- Para ser preciso.
- Nove dias depois.
- A polícia encontrou o trailer.
- Mas agora não continha nenhum caso de Hennessy.
- Avaliado em $0.
- Desde que o caminhão saiu sem permissão pouco antes do Dia de São Patrício.
- A CBS Baltimore perguntou ao Chefe de Polícia se as festividades festivas eram consideradas um motivo: “Sim.
- Ele faz.
- Levaremos tudo em consideração.
- Como um padrão.
- ” Mas beber conhaque no Dia de São Patrício seria como beber Guinness em 5 de maio.
- Francamente desrespeitoso com a cultura.
- E Unfiltered ainda acredita em honrar ladrões.
- A polícia oferece uma recompensa de $2.
- 000 por informações que levem a uma prisão.
- Embora imagine que qualquer pessoa relacionada ao assalto já recebeu muito mais do que isso em conhaque silencioso.
? O Unfiltered soube esta semana que o Taleban havia atacado Cabul, no Afeganistão, a casa de hóspedes do Roots of Peace, uma organização humanitária que promove o plantio de vinhas sustentáveis em antigos campos minados em áreas devastadas pela guerra. Obviamente, o Taleban por engano derrubou a porta do prédio Roots of Peace quando pensaram que estavam atacando uma escola cristã próxima. Kyleigh Kühn, cuja família fundou a organização, disse em um comunicado que quatro ou cinco homens-bomba entraram em seu prédio e dois transeuntes foram mortos, mas nenhum funcionário do Roots of Peace ficou ferido. A notícia vem como um triste lembrete da necessidade do trabalho do Roots of Peace no Afeganistão, cuja organização com sede na Califórnia removeu mais de 100. 000 minas terrestres desde 2003. Depois de remover as minas, o Roots of Peace está fornecendo financiamento e treinamento para agricultores locais. para replantá-los. vinhas e outras culturas sustentáveis. O resultado são 10 novos mercados de frutas no Afeganistão, um aumento de 300% na receita para os agricultores participantes e mais de 40 novos vinhedos, de acordo com a fundação. Kühn pede que seus seguidores postem uma foto de uma flor ou árvore com a hashtag #rootsofpeace.