Georges Duboeuf, um comerciante de longa data de Beaujolais, começou a produzir alguns de seus próprios vinhos a partir da safra de 2002. Após 37 anos comprando e engarrafando vinhos de viticultores e produtores da região, seu negócio familiar concluiu o trabalho em sua própria vinícola em setembro.
A família Duboeuf explicou a iniciativa como uma forma de garantir a qualidade, uma resposta ao constatar que alguns produtores da região não estavam cumprindo seus padrões anteriores. “Foi melhor para nós construir nossa própria vinícola para produzir vinhos ao nosso gosto como enólogos”, disse Franck Duboeuf, que dirige a empresa com seu pai.
- Duboeuf não tem vinhedos em Beaujolais; ele trabalha com cerca de 400 enólogos.
- Selecionando vinhos que correspondem ao estilo da casa para misturas.
- E engarrafando algumas fazendas com seu próprio nome.
A nova vinícola, Les Jardins des Vignes, está localizada em frente à atual instalação duboeuf em Romanéche-Thorins e pode produzir até 67. 000 caixas, uma pequena fração do que o comerciante vende (este ano, enviou 200. 000 caixas de Beaujolais Nouveau 2002 apenas para os Estados Unidos). Por enquanto, a instalação é usada para fabricar cinco vinhos Beaujolais: Brouilly, Régnié, Juliénas, Morgon e Moulin-A-Vent.
Os visitantes poderão visitar a vinícola a partir de abril de 2003
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