Louis Barruol traz uma sagacidade rápida e uma mão hábil para o Chateau de Saint-Cosme
O enólogo Louis Barruol adora desafios. Avance para 2013 e você pode se orgulhar do que você conseguiu até agora: você transformou St. -Cosme de uma fonte anônima de vinho a granel na primeira vinícola gigondas, e possivelmente uma das melhores propriedades do sul de Rhone. Com o trabalho de seu pai ele deixou suas videiras cantarem, nas vinícolas ele não tinha medo de inovar incorporando ideias de outras regiões e aos 44 anos ele tem muito tempo para construir seus projetos fora de Gigondas, com vinhos do norte do Rhone, os distritos vizinhos do sul do Rhone e até mesmo a região dos Lagos dos Dedos de Nova York Mitch Frank, do Wine Spectator, explica.
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