Você tinha uma garrafa de 1888 L? Gospel na noite passada com os comerciantes de vinho Thomas Bohrer da Habanos Holding e Eric Desgouttes da Watson’s, em um pequeno bar de vinho moderno chamado Bar Aedes, onde grande parte do vinho e comida estão localizados. Infelizmente, o vinho era absolutamente bruto. Morto.
Cheirava a terebintina com notas de inseticida. Literalmente queimou seu nariz quando você o cheirou. Ninguém foi corajoso o suficiente para provar isso. Thomas disse que comprou uma caixa de vinho há alguns meses de uma vinícola particular na Dinamarca. Não vende. “Já abri cinco garrafas e todas eram assim”, disse. “Eu não posso fazer nada sobre isso?
- Tive pena do meu amigo.
- Mas ele sabe melhor do que ninguém que comprar vinhos vintage pode ser uma aposta real.
- E mesmo se o 1888 L? O gospel tinha níveis perfeitos.
- Era DOA quando o abrimos.
Não posso dizer que nunca tive o 1888 L? Gospel, mas ele tinha outros vinhos vintage, incluindo um maravilhoso La Mission-Haut-Brion. Então, talvez o velho Pomerol fosse apenas uma garrafa ruim. Quem sabe? Já existe há mais de um século, então muitas coisas podem dar errado com as garrafas.
Não adianta escrever. Você não concorda? É realmente útil ter uma nota para uma garrafa de vinho ruim?
Felizmente, Eric trouxe esta garrafa maravilhosa – 1988 Stripes Châteauneuf-du-Pape Reserved. Então eu poderia escrever uma nota sólida:
No nariz é doce, mas super fresco e refinado com abundância de especiarias e ameixas. É encorpado, com taninos super sedosos e um final fresco. Não é tão potente quanto o de 1990 ou 1989, mas tem uma qualidade muito próxima. Muito requinte aqui. É quase tão bom quanto essas duas safras estelares e cerca da metade do preço. 94 pontos, não cegamente.