Leilão O evento anual de quatro dias do Napa Valley é uma grande atração para a região vinícola do norte da Califórnia, mas as festividades começam no início da semana, com especialistas do setor participando das noites anuais bring your own magnum da Wine Spectator, realizadas várias noites consecutivas em Sonoma e Napa. .
A primeira manifestação ocorreu terça à noite no Hotel Healdsburg e perto da Cozinha Dry Creek em Healdsburg, atendendo cerca de 300 convidados, incluindo Gina Gallo, Adam e Dianna Lee de Siduri e Novy, o enólogo da Williams Selyem Bob Cabral, Dan Kosta e Michael Browne. por Kosta Browne, Jamie Kutch, Ryan Zepaltas, Ed Sbragia, Marimar Torres e Merry Edwards.
- O clima frio e o céu claro receberam os participantes.
- Além de uma impressionante coleção de pratos e vinhos.
- Chef Charlie Palmer.
- Dono da Dry Creek Kitchen.
- Correu a grelha (com a ajuda de dois de seus filhos vestidos com brancos do chef) onde ele serviu uma pechincha culinária.
- Que inclui frango orgânico espalhado com jerk.
- Tri-tip grelhado com trufa ou mel.
- – mostarda de lavanda.
- Brotos de ostra e um rico cheesecake de cabra.
Os enólogos de Sonoma minged e provou os vinhos uns dos outros, um dos quais é muito procurado, como Carlisle Zinfandel 2007, Kosta Browne Kanzler Pinot Noir 2007 e Papapietro Perry Russian River Zinfandel 2004. Dry Creek Vineyards proprietário Kim Stare Wallace trouxe um Dry Creek Zinfandel 1974, envolto em um saco de papel marrom para que os convidados pudessem jogar “vinho misterioso”. (Stare Wallace mais tarde relatou que ninguém tinha conseguido, mas o editor-chefe do Wine Spectator, James Laube, chegou mais perto, adivinhando corretamente o Clássico. )
Depois que o sol se põe e a brisa subiu, alguns convidados se estabeleceram dentro para se aquecer com café e uma ampla seleção de sobremesas, incluindo sanduíches de sorvete do tamanho de mordidas, enquanto outros sopraram charutos sob as estrelas e observaram o crescente número de participantes. na pista de dança.
Festa de Napa, que acontece quarta-feira no Restaurante Tra Vigne em St. Louis. Helena, é geralmente conhecida por uma multidão maior e mais animada. Cerca de 600 membros da indústria vinícola participaram, incluindo Margrit Biever Mondavi, Tim e Michael Mondavi, Bill. Harlan de Harlan Estate and Bond, Naoka Dalla Valle, Garen e Shari Staglin e Chuck Wagner de Caymus. O enólogo toscano Piero Antinori, cuja família possui uma propriedade na área do Atlas Peak de Napa, também estava presente.
Os convidados trouxeram magnums de seus vinhos para compartilhar, e os amantes do vinho passaram por cinco diferentes estações de casting para experimentar as ofertas, que também incluíram nomes cobiçados como Merus, Gemstone, Paloma, Hall e Delectus.
Para os enólogos, o ponto alto da noite foi a oportunidade de circular entre eles. Muitos notaram que esta é a única vez que se encontram quando não estão trabalhando. “Estou ansioso por esse feriado durante todo o ano”, disse o fundador da Gemstone. Suzie Frank: “Esta é a única vez que estamos todos no mesmo lugar, e podemos sentar e nos manter atualizados. “
Não faltaram alimentos, que pareciam vir de todos os cantos, incluindo pizzas gourmet, vieiras cobertas de bacon, massas, rosquinhas recém-preparadas e sorvete em uma barra de gelo, incluindo um sabor de manjericão e chips de chocolate que os convidados zumbiram. .
Misturar, morder, ver as pessoas e descobrir vinho não foi o único entretenimento daquela noite, havia também uma banda ao vivo tentando tentar as pessoas a dançar e provar charutos.
Mas a melhor característica era a própria multidão. Quando perguntado o que ele mais gostava na festa, Boots Brounstein de Diamond Creek exclamou: “Todo mundo está aqui!”