Acabei de almoçar no restaurante embaixo da minha casa em Il Borro. Era o aniversário do meu colega Jo Cooke, e decidi tentar encontrar algo especial no meu porão para beber com ele. Eu sabia que Jo era uma grande fã de Leoville Las Cases. Então passei uns 10 minutos vasculhando meu porão e finalmente encontrei uma garrafa?1986. C é a única garrafa que tenho de Las Cases!
Este não é (infelizmente para ele) seu ano de nascimento, é algumas décadas mais velho. Mas o vinho é magnífico, aliás, tinha esquecido como era bom. Aqui está minha nota:
- Grandes aromas de amoras.
- Alcaçuz.
- Ervas frescas e tabaco.
- É encorpado.
- Grosso e poderoso com taninos maravilhosamente sedosos e um acabamento longo.
- Longo e picante.
- É um vinho fresco e fresco com comprimento e poder maravilhosos.
- Beber 96 pontos.
De acordo com o banco de dados de degustação da revista, o vinho sempre esteve entre 95 e 96 pontos, então Las Cases 1986 é sempre perfeito!
A colheita de 1986 continua sendo muito impressionante. Alguns dos clássicos como Sheep são apenas bebês, o que sempre me impressionou é a forma como os vinhos vintage são vinhos frescos e precisos em vez do opulento e extravagante Bordeaux de safras quentes como 1990, 1989 ou 1982. Mas essa é a coisa excitante, sobre borgonha e vinhos.