? Durante uma noite elegante esta semana nos estúdios Stephan Weiss em Tribeca, Dom Pérignon levou o movimento de embalagem alternativa a novas alturas: seu champanhe rosé de 2003 será oferecido em garrafas padrão, mas também em garrafas padrão alojadas em um “balão Vênus”. uma escultura em miniatura de Balloon Venus do artista Jeff Koons, que é uma espécie de animal gigante balão rosa, mas metálico e grávido. A festa exclusiva foi realizada em uma sala escura com folhagens cobrindo a maioria das superfícies (“Isso mesmo! Isso é verdade!” Unfiltered ouviu um convidado se maravilhar com as plantas), onde as temperaturas foram mantidas adequadamente tropicais. No entanto, Unfiltered se misturou a uma multidão impressionante de celebridades em diferentes níveis da lista do alfabeto na cidade para a Fashion Week, além do mestre de adega Richard Geoffroy e Koons, do dançarino Carmelo Anthony, da rapper Eve, designer. Donna Karan, a historiadora de arte Diana Widmaier-Picasso, Martha Stewart, Ted Allen e uma série de modelos estavam presentes. Nas taças de vinho branco de 2003 e 2004, Geoffroy contou à Unfiltered como nasceu a colaboração para a caixa de garrafa Koons de $ 20. 000 de edição limitada. “Sempre começa com os vinhos”, disse ele, chamando a safra quente de 2003 de “um ano de extremos” que deu à DP “o rosé mais provocante possível”. Koons e sua estatuária sensual pareciam se encaixar, e alguns encontros estabeleceram um “entendimento mútuo” de filosofias. Koons viajou recentemente por algum tempo em vinhos de luxo: em dezembro, Koons presenteou o afresco de Pompeia O Nascimento de Vênus, o tratamento de guardanapo para o rótulo Mouton-Rorthschild 2010, um roubo por apenas US $ 1. 200 a garrafa.
? Em 30 de agosto, o Tribunal de Apelações do Nono Circuito confirmou a proibição da Califórnia na produção e venda de foie gras em uma decisão de 3-0. O tribunal decidiu que a proibição do Estado era constitucional e que o desafio do lobby foie gras não “levantou sérias dúvidas sobre a constitucionalidade da lei”. Embora produtores de foie gras fora do estado e restaurantes locais tenham se oposto à lei, alegando que ela é vaga e interfere no comércio regulamentado pelo governo federal, o juiz Harry Pregerson disse que não, porque deixa os produtores de outros estados livres para vender. seu produto em outros estados. A produção de foie gras é proibida na Argentina, Turquia, Reino Unido e Itália. Em 2004, os californianos votaram pela proibição dessa prática e os produtores tinham até 2012 para eliminar gradualmente a produção. Enquanto o foie gras não é mais produzido na Califórnia, alguns restaurantes, incluindo o Chef Ken Frank’s La Toque, continuaram a servir o que é considerado uma iguaria em desafio à proibição.
- ? A Vinícola Murphy-Goode apresentou o Homefront Red este mês em apoio à Operação Homefront.
- Que ajuda famílias do exército dos EUA e soldados feridos.
- Murphy-Goode já prometeu uma doação mínima de US $ 200.
- 000.
- Mas espera chegar a pelo menos US $ 300.
- 000.
- Homefront Red é vendido por $15.
- E para cada garrafa vendida.
- A vinícola doará 50 centavos para a Operação Homefront.
- É uma mistura de uvas Syrah.
- Merlot.
- Petite Sirah e Zinfandel de vinhedos nos vales de Dry Creek e Bennett de Sonoma.
- O enólogo David Ready Jr.
- Descreve-o como “cheio de sabores de cereja preta e framboesa.
- Baunilha e torrada.
- [com] um acabamento longo e agradável que convida outro copo”.
- Duas outras garrafas murphy-goode foram feitas em parceria com a Operação Homefront: a Homefront St Helena Cabernet Sauvignon de 2006 e a North Coast Homefront Cuvée de 2006.
- Ambas com preço de US$ 55.
- Josh Cellars.
- Com sede na Califórnia.
- Também anunciou uma parceria com a Operação Homefront hoje e vai doar US$ 1 para cada garrafa de vinhos Josh Cellars vendidos em novembro e dezembro.
- Até US$ 50.
- 000.