O robô Toni em Ice Fries em Reykjavik, Islândia. Este modelo é capaz de memorizar 20.000 receitas de bebidas e resolver ainda mais suas reclamações sobre bancos de bar em equipes esportivas locais. (Cortesia do GlacierFire)
Um robô poderia fazer o martini perfeito? Isso pode não ter um toque pessoal, mas é isso que bares, restaurantes e engenheiros cibernéticos em todo o mundo estão tentando descobrir à medida que a indústria hoteleira enfrenta um dos maiores desafios de reabertura durante a pandemia COVID-19: garantir a segurança. Ao memorizar milhares de receitas, misturar gim e biônicos em alta velocidade e eliminar possíveis fontes de transmissão de doenças, os robôs estão se mostrando candidatos excepcionais para o manuseio de barras. por assim dizer.
- A empresa de bebidas da Islândia GlacierFire recentemente fez uma parceria com Makr Shakr.
- Um fabricante de bartenders robóticos.
- Para abrir um bar todo biônico chamado Ice-Fries em Reykjavik.
- Faz parte de um projeto mais amplo que a empresa empreendeu para considerar como a indústria hoteleira pode se adaptar às necessidades de saúde do período pandemia e pós-pandemia.
Os clientes da Ice Fries podem escolher entre 20.000 receitas personalizáveis, fazer seus pedidos em tablets e receber confirmação por SMS ou e-mail. O garçom robótico, apelidado? Toni? em seguida, agitar, agitar ou confundir coquetéis e servi-los em copos descartáveis. Os dois braços robóticos de Toni são desinfetados após cada serviço e podem fazer 150 bebidas por hora, sem se cansar ou se misturar, ou o cara no bar que conta a mesma história várias vezes.
“Acreditamos que a robótica pode desempenhar um papel importante nos bares e restaurantes de amanhã”, disse Emanuele Rossetti, CEO da Makr Shakr, ao Unfiltered por e-mail. “É sobre mostrar que você pode se divertir enquanto se mantém absolutamente seguro.”
Toni é uma das garçons e garçons robôs que se reúnem em todo o mundo. “Tivemos uma alta demanda por robôs de entrega, entregando bebidas e alimentos para restaurantes devido ao estranhamento social”, acrescentou. O fabricante de robôs da Bots.co.uk e presidente humano Tim Warrington disse ao Unfiltered. A fabricante britânica fabrica robôs de serviço há seis anos, e Warrington nos disse que a demanda aumentou dez vezes desde o início da pandemia, ao ponto de as encomendas estarem atualmente com 12 semanas de atraso.
O robô servidor à esquerda é Amy e o robô de desinfecção UV à direita é Helios. Eles cuidarão de você esta noite. (Cortesia de Bots.co.uk)
Agora existem auxiliares automatizados no La Gitana Loca, um bar em Sevilha, Espanha, que serve cerveja com um braço robótico, e no Bar Baviera, em Pamplona, onde um robô pode trazer nove bebidas ao mesmo tempo. Nos Países Baixos, o restaurante asiático Dadawan, na cidade de Maastricht, usou um trio de robôs para ajudar a levar comida e bebidas para as mesas. O restaurante chinês Royal Palace, na pequena vila holandesa de Renesse, emprega uma I.I. Assistentes. Warrington e Rossetti nos disseram que estavam recebendo ligações e ordens da China, Índia, Arábia Saudita e aqui nos Estados Unidos.
Modelos warrington, como ele? Amy Garçonete? robô, você pode “contratar” por $40 por dia ou $1200 por mês agora, e eles são surpreendentemente fáceis de saber. “Você pode usar um laptop ou iPhone com um desses robôs”, disse Warrington. “Fazemos nosso software de propósito para que possamos ser treinados [pelo restaurante] e usados em quatro horas.
Os robôs também estão ansiosos para servir de outras formas. “Também recebemos uma chamada maciça para o robô UVC usado em bares e restaurantes para desinfetar áreas [com luz ultravioleta]”, disse Warrington. Na Makr Shakr, “nos concentramos” no ensino “Toni, nosso melhor robô, como fazer cafés e outras bebidas quentes”, disse Rossetti. Até onde sabemos, os robôs não foram equipados com tecnologia de ejeção de clientes desagradáveis?
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