O fundador da Vinícola Santa Barbara, Pierre Lafond, que em 1962 lançou a primeira propriedade no condado de Santa Barbara desde a proibição, concluiu a construção de sua segunda propriedade, a Vinícola Lafond e a Vineyard.
A nova vinícola, também no condado de Santa Barbara, produzirá até 24. 000 caixas por ano de pinot noir, chardonnay e syrah de uvas compradas e 100 acres de vinhedos na propriedade. A instalação de 5. 000 metros quadrados foi projetada principalmente para variedades de uvas vermelhas; os brancos serão esmagados e fermentados na Bodega Santa Bárbara, que tem uma produção anual média de 30. 000 caixas.
- Pierre Lafond comprou o novo vinhedo em 1996.
- Plantando 100 acres no ano seguinte.
- “Queríamos controlar ainda mais nossa oferta de pinot noir porque há uma severa escassez de frutas disponíveis.
- E pinot é uma das [uvas] mais importantes para crescer.
- “.
- Disse Bruce McGuire.
- Enólogo dos vinhedos de Lafond e Santa Bárbara.
- “Também precisamos produzir mais vinho tinto do que poderíamos na área de Santa Bárbara.
- E queríamos estar presentes nesta parte do vale.
- Onde nossos vinhedos estão localizados.
A Vinícola Lafond e Vinhedo, localizada a 29 km do Oceano Pacífico e 40 km a noroeste da cidade de Santa Bárbara, está localizada nas Colinas de Santa Rita, atualmente sendo considerada para uma designação de área vinícola dos EUA. A maioria dos vinhos Lafond serão engarrafamentos designados pelo vinhedo de Santa Rita Hills, que geralmente tem uma longa estação de cultivo resfriada pelos ventos do Oceano Pacífico.
“Este é um local de tempo frio, e estamos ativamente procurando o reconhecimento da syrah do tempo frio”, disse McGuire. “No ano passado, completamos nosso bloco mais antigo de Syrah em 7 de dezembro; este ano foi 20 de novembro.
Lafond produziu um total de 18. 000 caixas das três variedades de uvas na safra 2000; vinhos designados pelo vinhedo custarão entre US$ 28 e US$ 35.
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