A fumaça tem sido um prazer para os humanos desde que os homens das cavernas inventaram a dieta paleo, agora na moda, por isso não deve ser surpresa que chefs em bares em ascensão estão tentando colocar o sabor de madeira queimada em coquetéis. bebidas saborosas, mas também geraram o tipo de bar-teatro que pode ser associado ao gelo seco, explica Jack Bettridge, do Wine Spectator.
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