Rumores se espalharam rapidamente na Itália, como em qualquer outra região vinícola, acho que muitas coisas vêm do ciúme dos enólogos, eu realmente odeio isso. . .
O rumor mais recente é que cerca de um terço dos produtores de Montalcino estão sob investigação por misturar vinhos do sul da Itália em seus Brunellos de 2003. Fiquei surpreso, para dizer o mínimo, até completamente irritado. Como os produtores de Brunello poderiam fazer tal coisa depois de anos construindo a reputação de sua região como uma das melhores da Itália?Além disso, é uma das minhas regiões vinícolas favoritas do mundo!
- SÃO SÓ RUMORES.
- E aparentemente.
- Não há base para um rumor tão terrível.
- Pelo menos é o que minhas fontes dizem.
É claro que a Associação de Enólogos montalcino está realizando pesquisas para verificar se todos os vinhedos de Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Guaranteea) estão em conformidade com os mais altos padrões de designação de vinhos italianos. Em outras palavras, eles confirmam que todas as uvas nesses vinhedos são na verdade Sangiovese. Brunello deve ser puro Sangiovese, de acordo com a lei.
O Consozio del Vino Brunello di Montalcino não comentou sobre suas descobertas, mas fontes sólidas na região indicam que vários vinhedos foram encontrados com uma pequena porcentagem de outros tipos de uvas em seus vinhedos, de Cabernet Sauvignon e Merlot a Chardonnay e Trebbiano.
Eu não sei o quão difundido este problema é, e o Consorzio vai revelar suas descobertas quando a pesquisa estiver completa, mas eu não acho que vai ser um grande negócio, as videiras podem ser transformadas em Sangiovese.
Um produtor de vinho pode ter plantado intencionalmente outros tipos de uvas para melhorar a cor, estrutura e frutífera de Brunello. Angiovese às vezes pode ser um pouco fino e Brunello é envelhecido por um longo tempo em barris ou tanques antes de engarrafamento. têm outras uvas em áreas como Chanti Classico, e muitos produtores super toscanos fazem o mesmo com seu Sangiovese. Mas minhas fontes dizem que é provavelmente um erro honesto onde enxertos de videira foram usados quando os vinhedos foram originalmente plantados.