Semana de 20 de julho de 1998
Frutas e frutas amadurecem, levando viticultores amadores e profissionais a tentar fermentá-las, mas o produto final vale a pena?Ou os enólogos devem se ater ao uso de uvas?
Então, o que você realmente provou? Verifique todas as caixas
A maioria de vocês está feliz em obter seus sabores de frutas, cerejas e ameixas de uvas, mas 39,3% sólido não tem problemas com os enólogos fermentando outras frutas. Entre os líquidos sem uva, o vinho de maçã parece ser o mais fácil de encontrar. e melancia e passas são as mais raras.