O caso da venda fraudulenta de Pinot Noir na França mostra o que pode acontecer quando o vinho carece essencialmente de identificação varietal.
Uma empresa francesa vendeu milhões de garrafas de “Pinot Noir” para a Gallo pelo seu popular rótulo Bicyclette Rouge, mas o Pinot foi cortado com Merlot e Syrah mais baratos.
- Aparentemente.
- Os vendedores sabiam exatamente o que estavam fazendo e o que podiam fazer.
- Os compradores aparentemente não podiam dizer que o vinho que estavam comprando não era pinot.
- O que não é totalmente surpreendente: vinho barato feito de videiras superludas tem um sabor leve (e muitas vezes pior) e não tem caráter varietal.
- O que basicamente significa que você pode engarrafar.
- Rotular e vender vinho e chamá-lo do que quiser se ninguém pode dizer a diferença.
Os problemas de controle de qualidade são geralmente mais evidentes em vinhos com preços mais altos. Alguns vinhos simplesmente nunca devem ser engarrafados e comercializados (mas sim vendidos a granel, onde podem ser perdidos em um grande e inofensivo mix de vinhos); alguns vinhos são simplesmente corretos, mas são mal avaliados; Vinhos de baixa qualidade e caros podem ser a sentença de morte para pequenas vinícolas que tentam entrar no mercado high-end.
A fraude, é claro, é diferente do controle de qualidade desleixado. O sucesso da Red Bicyclette está relacionado ao preço e à qualidade. Avaliar mal um vinho a granel de gama baixa é bem diferente do que acontece quando um vinicultor julga mal a qualidade de seu próprio produto, posicionando-o como um vinho sério. Freqüentemente, é uma má decisão de negócios.