Fora do radar

Uma dúzia de fazendas de padeiros mostram que há muito mais em Bordeaux do que nomes famosos

Com mais de um quarto de milhão de hectares de vinhedos e mais de 7. 000 produtores, Bordeaux é a maior região vinícola da França. Apesar de seu enorme tamanho, a reputação da região é mais frequentemente definida pelo desempenho de algumas dezenas de castelos de elite. Mas há muito mais em Bordeaux, explica James Molesworth, do Wine Spectator.

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