Ambrogio Folonari e seu filho Giovanni são os últimos forasteiros a produzir vinho em Washington como parte de uma joint venture com a nova operação Long Shadows de Allen Shoup. Seu primeiro vinho, um tinto Sangiovese, foi feito em 2005 e pode ser lançado no próximo ano.
Durante minha visita a Washington no mês passado, procurei Gilles Nicault, que produz vinhos Long Shadows em um canto da vinícola Bergevin Lane em Walla Walla. Nicault trabalha com renomados enólogos como Michel Rolland, Randy Dunn, Philippe Melka e John Duval, todos os primeiros vinhos em Washington marcaram 90 pontos no norte, como o suntuoso consultor francês Rolland , o denso Cabernet Sauvignon da Californiana Dunn, a rica Pirueta da Californiana Melka e a Sequência Syrah do Duval australiano. um Riesling chamado Poet’s Leap pelo enólogo alemão Armin Diel.
- Enquanto degustava amostras de barris de 2005.
- Perguntei a Nicault sobre uma pilha de barris rotulados de “italiano”.
- Ele hesitou.
- Reconhecendo que era uma experiência.
- Eles foram feitos com uma “figura de vinho” da Itália experimentalmente.
- Se as coisas funcionassem bem.
- Poderia levar a um sexto vinho em uma joint venture.
- Mas ele não me deixou provar.
Shoup confirmou esta semana que os Folonaris, com sede na Toscana, são parceiros. Ambrogio foi presidente da Ruffiino até que a empresa se desfez em 2000. Como parte da divisão, Ambrogio e Giovanni obtiveram Cabreo e Nozzole na região de Chianti Classico; Gracciano em Montepulciano; Conti Spalletti em Rufina; e 50% de Monte Rossa, na região de Franciacorta, no nordeste da Itália. Eles fundaram o Campo al Mare, uma fazenda em Bolgheri. Eles também fazem de La Fuga, um muito amado Brunello di Montalcino. Agora eles têm Washington em seu outdoor, também.
Até agora, os vinhos Long Shadows são produzidos em quantidades limitadas, com menos de 1. 000 caixas cada até o momento, mas Shoup está construindo uma vinícola na estrada a oeste de Walla Walla que poderia lidar com quantidades muito maiores no futuro.