Settlers Tavern orgulha-se de sua ampla seleção de vinhos frequentemente atualizados (Colonist’s Tavern).
Na região vinícola de Margaret River, na Austrália, Settlers Tavern é um animado bistrô, sala de concertos e microcervejaria. As várias apresentações de música ao vivo do restaurante atraem uma multidão, mas a atração principal para os amantes do vinho é o premiado programa de vinhos Best of Award Excellence da Wine Spectator. A lista das 600 seleções se destaca na França, mas mantém o foco na Austrália, oferecendo tintos, tintos e brancos de todo o país com foco na região. A diretora de vinhos Karen Gough freqüentemente muda o extenso programa pelo copo, sempre incluindo alguns exemplos sofisticados de Cabernet Sauvignon e Chardonnay locais para mostrar os pontos fortes de Margaret River. No menu focado em produtos do Chef Rob Gough, você encontrará de tudo, desde pequenos petiscos, como batatas fritas coreanas e bruschetta de churrasco, a hambúrgueres e especialidades regionais internacionais. Usar ingredientes locais é uma alta prioridade para o restaurante, que lista as fontes no final do menu. Com um programa de vinhos sério e um ambiente divertido e amigável, Settlers Tavern é um destino para bons vinhos sem complicações.