O Tagliata tem um pátio com terraço, a poucos passos do Inner Harbor de Baltimore. (Tagliata)
O Italian Steakhouse Tagliata é um dos muitos novos restaurantes que contribuem para a florescente cena gastronômica de Baltimore. O restaurante ganhou o prêmio Wine Spectator Best Excellence este ano pelo programa de vinhos supervisionado pelo sommelier John Kelley. Com 1.015 seleções, Tagliata tem uma das maiores cartas de vinhos de Baltimore, mas Kelley não sacrifica a qualidade pela quantidade. O destaque da mostra é a Itália, principalmente Piemonte e Toscana, com dezenas de garrafas que custam menos de US $ 100. Também há opções loucas como uma vertical da Oddero Barolo Vigna Rionda e vários rótulos da Giuseppe Quintarelli. Ativos adicionais na Borgonha e na Califórnia completam a lista, oferecendo uma variedade de vinhos clássicos para combinar com a culinária do chef Julian Marucci. A massa é feita no local, os bifes cortados à mão e os frios a cargo do Chef Marucci. Após o jantar, você pode passear pelo histórico porto de Baltimore, a apenas alguns quarteirões de distância. Tagliata faz parte do Atlas Restaurant Group, que tem três outros vencedores do prêmio Restaurant em Baltimore: Azumi, Bygone e Ouzo Bay.