No Ojai Valley Inn
Cerca de 70 milhas ao norte de Los Angeles está Ojai, Califórnia, uma cidade em um vale pitoresco com um centro encantador.
- Com sua última reforma em 2015.
- O resort criou o que hoje é a sala de troféus do restaurante: a Olivella Wine Room.
- Uma impressionante sala de jantar privada contendo cerca de 500 das 10.
- 000 garrafas do restaurante em unidades de vidro controladas pela temperatura que revestem as paredes.
- Melissa Lamb.
- A lista de 850 rótulos apresenta personalidades da Califórnia.
- Com um foco especial em sua região vinícola mais próxima.
- A Costa Central.
- Bem como na França e na Itália.
- Embora a lista seja geralmente cara.
- Há opções por menos de US$ 100 nos três países.
- E há duas páginas de seleções de meia garrafa.
- Para os clientes que desejam saber mais sobre seus rótulos de listas.
- A Olivella hospeda regularmente jantares de enólogos com produtores líderes como Dom Pérignon e Opus One.