O Avoca é um hotel-restaurante com menu eclético e contemporâneo.(Alison Chapman)
Localizado na região dos Pirineus Australianos, no oeste de Victoria, o Avoca é um hotel e restaurante que oferece pratos regionais e uma riqueza de vinhos locais.De propriedade de Alison Chapman e do diretor de vinhos Ian Urquhart, a propriedade é um hotel reformado construído em meados do século XIX.Seu charme retrô é combinado com o menu contemporâneo da chef Caitlyn Murrell de pratos pequenos, como fritos de couve-flor e almôndegas de camarão no vapor, e maiores, como perna de pato no molho curry vermelho e ombro de cordeiro lentamente assado por 12 horas.A coleção de 225 rótulos de vinhos finos se estende pelo mundo, mas as seleções locais estão no centro das preocupações aqui.Produtores como Redbank, Summerfield e Taltarni estão bem representados entre os australianos, que têm muitas verticais.Outra força do programa é a sua precificação de baixo custo; A maioria das seleções custam menos de US$ 100 e muitas custam menos de US$ 50, e 19 vinhos são servidos por copo.