Foco no restaurante: Formel B

Descubra verticais high-end entre os 800 rótulos de vinho da Formel B em Frederiksberg, Dinamarca (Jonas Buhr).

Na charmosa cidade residencial de Frederiksberg, na Dinamarca, Formel B é o campeão da culinária regional e dos vinhos franceses.Os proprietários Rune Amgild Jochumsen e Kristian Arpe Muller desempenham papéis práticos: Jochumsen é o diretor de vinhos e Muller dirige a cozinha.Muitas vezes inclui cerca de 20 pratos pequenos, ideais para degustação de uma variedade de sabores, mostrando a cozinha dinamarquesa sazonal usando técnicas francesas. Wine Spectator’s Best of Excellence wine list tem 800 seleções com ativos no Rhone, Bordeaux e Itália, mas a principal da Formel B O apelo é sua coleção Burgundy, onde você encontrará muitas verticais impressionantes de produtores como Domaine Leflaive, Conde Georges de Voge e Philippe Pacalet, bem como mais de 20 rótulos do Domaine de la Romanée-Conti.experiência, tente pendurar a mesa que se senta em um piso de vidro e olha para o porão.

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