Foco no restaurante: A Dama Pintada

De propriedade de Allen Routt e Jessica Bagley, Painted Lady oferece cozinha sazonal baseada em ingredientes locais (Cortesia de Painted Lady; Marielle Dezurick)

O Vale Willamette, no Oregon, tem atraído amantes do vinho de todo o mundo, e o Prêmio Wine Spectator de Excelência Vencedor Pintado Lady é uma das principais atrações. Inaugurado em 2005 pela dupla de maridos Allen Routt e Jessica Bagley, o restaurante em Newberg, Oregon, serve cozinha sofisticada em um ambiente orientado ao vinho.

  • Para combinar com o cardápio americano moderno.
  • A lista do diretor de vinhos J’Aime Dumauriee se concentra em vinhos da região de Willamette.
  • Com 250 das mais de 400 seleções do vale.
  • E mais de 100 pinot noir de vinhedos locais.
  • Ele se destaca na França para acompanhar os pratos quentes e delicados de Routt.
  • Como creme de miso com caranguejo e cebola em conserva.
  • Salmão real da Columbia e gnoquis de batata com purê de castanha e trufa preta de Oregon.

Durante o turbilhão da pandemia coronavírus e os incêndios que devastaram a costa oeste, a Senhora Pintada permaneceu ativa preparando refeições para os bombeiros e oferecendo um menu de três pratos. O restaurante está aberto para assentos internos limitados com uma mesa disponível ao ar livre.

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