Foi uma degustação incrível, para dizer o mínimo. Fui convidado para uma degustação no último fim de semana de vinhos cult da Califórnia contra vinhos cult da Toscana no restaurante Cibreo em Florença, Itália. Os vinhos americanos vêm da vinícola do colecionador suíço Silvio Denz, que também é dono do Chateau Faugeres de Bordeaux em Saint-Emilion, enquanto os vinhos toscanos vieram de seus respectivos vinhedos. Duas safras foram degustadas, 1997 e 2001, os vinhos são degustados às cegas: um voo de 1997 e um de 2001.
Os vinhos americanos incluídos nas duas safras foram: Abreu Cabernet Sauvignon Napa Valley Madrona Ranch, Araujo Cabernet Sauvignon Napa Valley Eisele Vineyard, Bryant Family Cabernet Sauvignon Napa Valley, Colgin Cabernet Sauvignon Napa Valley Herb Lamb Vineyard, Dalla Valle Maya Napa Valley, Harlan Estate Napa Valley, Screaming Eaglenet Caber
- Os vinhos italianos incluídos em ambas as safras foram: Castello dei Rampolla Toscana Vigna d?Alceo.
- Castello di Ama Toscana l’Apparita.
- Fattoria Le Pupille Toscana Saffredi.
- Fattoria Petrolo Toscana Galatrona.
- Le Macchiole Toscana Messorio.
- San Giusto a Rentennano Toscana La Ricolma.
- Tenuta dell’Ornellaia Toscana Masseto e Tua Rita Toscana Redigaffi.
Então, quem você acha que ganhou? Suspeitei que Harlan seria o favorito de todos na degustação. Ou talvez o Masseto?Pelo amor de Deus, eu dei a Masseto 100 pontos em 2001!Poderia a Águia Gritando ser outra opção? Essas culturas Screamer são vendidas por cerca de $1. 500 a garrafa. E o exótico e ultrarraro merlot de Tua Rita?Apenas cerca de 100 caixas são exportadas para os Estados Unidos.
Não, não me arrependo. A vinícola com maior pontuação média combinada para cada safra foi Shafer. Sim, Shafer, uma dúzia de degustadores, a maioria enólogos suíços, escolheram Shafer depois que as pontuações foram contadas e comparadas e todos ficaram impressionados quando ouviram a notícia.
O melhor vinho da degustação de 1997 foi Shafer, enquanto o melhor vinho do voo de 2001 foi Masseto. Fique ligado para uma reportagem completa na revista. Eu poderia te dar minhas preferências aqui mais tarde.
Quais foram meus pensamentos gerais sobre a experiência? Bem, os italianos foram mais fortes em 2001 no geral, mas não por muito. Claro, 2001 foi uma colheita melhor na Toscana do que na Califórnia. Enquanto isso, a qualidade geral dos vinhos golden state superou Bella Toscana. em 1997, mas ambas as regiões tiveram boas colheitas nesta safra. Curiosamente, como Denz me disse, não foi tão fácil quanto você esperava escolher vinhos californianos de vinhos toscanos.
Isso é significativo, pois os vinhos californianos eram principalmente cabernet Sauvignon e vinhos toscanos, com exceção de Pupille, eram Merlots. A Toscana é um dos poucos lugares do mundo que produz merlots estruturados e picantes que rivalizam com as grandes cabines traseiras.
Vou te contar mais enquanto digere tudo o que aconteceu durante a degustação. Não foi tão irritante quanto a degustação de Paris de 1976, quando a Califórnia venceu Bordeaux, mas ainda assim era uma degustação fascinante.
Meu vinho hoje
Fonterutoli Toscana Siepi 1997: Este vinho da minha vinícola para o jantar após a degustação de sábado, era uma magnum e poderia ficar ótimo. Aromas de amora, chocolate e toques de baunilha seguidos de uma boca larga, com taninos finos e um acabamento amoroso, tudo em harmonia agora. Maravilhoso e fresco. Muita vida na frente dela, mas tão bom para beber agora. 93 pontos, em degustação não cega. (Veja minha nota original aqui).