Os enólogos da emergente região de Finger Lakes, em Nova York, encontraram uma fórmula para o sucesso, baseada em grande parte em Riesling, e estão ganhando experiência rapidamente. O último teste é a safra de 2011, quando demonstraram seu know-how devido às fortes chuvas no final da estação. levou a uma colheita delicada, explica James Molesworth, do Wine Spectator.
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