Se você passar um tempo na Itália e viveu lá duas vezes por longos períodos, você descobrirá rapidamente um dos conceitos mais poderosos (e sedutores) da vida no país: a bela figura. Literalmente traduzido, isso significa? Ou estilo. Na verdade, é muito mais do que isso.
Em italiano, a frase típica é uma bela figura, “faça um belo gesto”. Um dos exemplos mais comuns é o pagamento de uma refeição em um restaurante. A maneira de pagar uma bela figura é sair da mesa discretamente e colocar a fatura fora da vista de seus companheiros. Contas de restaurantes nos melhores restaurantes italianos nunca são apresentadas à mesa. O anfitrião, ou qualquer um que faça um sucesso preventivo na conta, sempre paga longe da sala de jantar.
- Inevitavelmente.
- Há o gêmeo preto de Bella.
- A temida figura brutta.
- As pessoas que mal podem pagar o pagamento mensal do carro insistirão em pagar toda a mesa em um restaurante; Não importa se todos os presentes sabem que não podem pagar.
- Seria uma figura brutal fazer os outros pensarem que você é uma esponja pisando em seus calcanhares.
Ria se quiser, mas deixe-me dizer-lhe que a bela figura não é apenas uma presença poderosa no cotidiano italiano, mas é importante para todos nós.
Fazer coisas bonitas pode parecer (ou ser) superficial, mas os italianos existem há muito tempo. E alguém pode duvidar que eles podem viver, dia após dia, melhor do que qualquer outro no planeta?
O vinho tem sua própria dicotomia entre bela e brutta, não só vemos todos os dias, mas conscientemente ou não, todos nós praticamos também.
Bella Figure: Faça um cheque modesto
Pode ser um truque de meninos (veja abaixo), mas o gesto de pagar por uma refeição modesta em um restaurante é uma figura bastante e absolutamente bonita. Quantas vezes você já viu uma mesa de quatro ou seis amigos analisando o que cada um deve para o Certamente, se é um almoço ou jantar extravagante, é uma figura muito cara. Por que está ganhando dinheiro para alimentar seu fundo mútuo para sempre?
Figura brutta: Divida o cheque do restaurante até o último centavo
Sei que vou ter problemas por dizer isso, mas por que as mulheres sempre compartilham a conta? Minha esposa almoçou recentemente com dois amigos que ela conhecia e ocasionalmente almoçava com décadas. Eles foram a um restaurante barato. Minha esposa trouxe vinhos com ela, então havia apenas uma cobrança de rolha em termos da conta do bar. Acho que a conta total foi $ 125, se tanto.
Quando ele chegou em casa, perguntei-lhe como tinha sido o almoço. Ele disse que foi uma ocasião feliz. A comida e os vinhos eram bons, disse ele. Eles se divertiram muito rindo. ? A propósito? Perguntei-lhe: “Quem pagou o almoço?””Oh, nós dividimos o cheque igualmente”, foi a resposta.
Isso, para mim, é uma figura brutta. Tenho certeza que cada uma das três mulheres poderia facilmente ter pago pela comida. E que da próxima vez que eles almoçassem juntos, um ou outro poderia dizer: “Oh, você pagou da última vez. Deixe que eu. ?
Mas aparentemente, não é assim que funciona. Eu não entendo, por que não fazer o belo gesto de generosidade, amizade, graça e acolhimento, o que eu esqueço aqui?
Bella Figura: servindo vinho na Magnum
Um dos gestos mais bonitos do vinho é o florescimento de uma magnum de algo bom. Duas garrafas de tamanho normal do mesmo vinho não têm mesmo impacto próximo e, finalmente, a bela figura, a magnum.
As magnums dizem implicitamente o quanto você ama um determinado vinho, as magnums falam de uma certa generosidade. E não menos importante, eles sugerem uma certa previsão. Afinal, você não encontra garrafas de bons vinhos com tanta frequência. É preciso se preocupar com o vinho para comprá-lo em magnum.
Figura brutta: Serve vinhos cegos à mesa
Se servir magnums é um dos mais belos ornamentos ou gestos estilísticos, venha à mesa com uma garrafa em um jarro (ou até mais feio, em um saco de papel marrom) e declare: “Eu pensei que você gostaria de experimentar este vinho”, é a mais brutta dos gestos.
Em todos os meus anos, ainda não conheci ninguém que goste de provar vinhos cegos em um jantar, conheci muitas pessoas, principalmente profissionais de vinho, que aceitam isso como um dever ou obrigação, ou que professam que não se importam. Mas não conheci ninguém que realmente goste.
Agora, como sempre, há diferenças culturais aqui, os amantes do vinho britânico em geral parecem submeter seus convidados a uma degustação às cegas à mesa, nunca vi um italiano fazê-lo e, além de Bordeaux, não é uma prática comum na França: ambas as culturas sabem que a tensão e a humilhação potencial dificilmente ajudam na digestão.
Figura de Bella: Consulte o sommelier
Soa estranho? Gesto agradável. ? Mas não posso dizer quantas vezes vi clientes em bons restaurantes praticamente lutando com o sommelier para descobrir quais vinhos beber com o jantar, isso pode ser surpreendentemente contraditório, como alguns comensais aparentemente consideram o sommelier como um batedor de carteiras. em vez de outro amante do vinho. Aposto que você também viu.
A bela maneira de consultar um sommelier parece muito simples para mim. Diga a ele quanto dinheiro você gostaria de gastar em vinho e depois adicione alguns guias úteis, como?Eu não gosto de vinho de carvalho? Eu gostaria de tentar algo realmente diferente, mesmo louco. Então deixe para o sommelier.
Um sommelier muito bom voltará à mesa para ver se sua escolha satisfaz e se eles sentem que não é, aposto que eles vão tentar se reconciliar de uma forma ou de outra, seja trazendo um vinho diferente ou uma taça. ou dois para acompanhar a sobremesa.
A principal coisa sobre a figura bonita é simples: pode deixar a vida mais bonita, mais elegante, mais decorada. Do que eu não gosto?