Dezembro e suas festividades estão novamente sobre nós, trazendo noites frescas e frescas e tardes torradas dentro, de preferência com uma taça de vinho em frente a um fogo quente. Infelizmente, esta taça de vinho pode terminar quente antes da hora, especialmente as da variedade de uva branca Para o guia de presentes de Natal desta temporada, a equipe do Wine Spectator testou tantos novos dispositivos e garrafas para resfriar vinho (muitos dos quais são multifuncionais) como poderíamos ter em suas mãos. ocorrem por meses.
Metrokane Rabbit Wine Cooling Glass Jar ($50, metrokane. com) O novo jarro de vidro de refrigeração de vinho Rabbit da Metrokane é um recipiente agradável para servir em si mesmo: tem um bom peso e equilíbrio, com uma alça de borracha ao redor do pescoço e um lábio anti-queda, adequado para suco de laranja ou chá gelado, pois pode segurar uma garrafa cheia de 750 ml com o dispositivo de resfriamento. Ao contrário da maioria das outras ferramentas para manter o vinho fresco aqui apresentado, a jarra de coelho trará o vinho branco As finas paredes de aço inoxidável da inserção cheia de gelo, em contato direto com o vinho, são ideais para transferência a frio. A versão da marca Houdini de Metrokane (US$ 40) do jarro inclui uma tampa de parafuso de plástico sem a alça de borracha do pescoço.
- GoVino Decanter ($13.
- Govinowine.
- Com) Os fabricantes de copos de vinho de plástico sem pés GoVino “vão a qualquer lugar” expandiram seu repertório graças ao sucesso de embalagens de vinho flexíveis de baixo custo.
- Recicláveis.
- Inquebráveis e inquebráveis.
- -onça e pacotes de 16 onças a $13.
- Assim como um conjunto de flautas de espumante sem haste de 8 onças.
- Mas a melhor nova adição à família é o jarro.
- Ele pode conter 28 onças.
- E como é plástico.
- Não há se você jogá-lo diretamente em um cubo de gelo.
- Ou mesmo diretamente na neve na varanda traseira.
- Como com todos os produtos GoVino.
- Tenha em mente que se você colocá-lo na máquina de lavar louça.
- Seu jarro vai parecer algo que escapou de uma Pintura Salvador Dali.
Epicureanista Islandês Wine Display Chiller (US$ 199, epicureanist. com) O Epicureanist Display Chiller é uma elegante caixa de aço inoxidável de duas peças e uma base para uma garrafa de vinho pré-resfriada que vai mantê-lo frio por pelo menos uma ou duas horas após a abertura. Enquanto o estojo dá à sua garrafa a aparência de algo que pode embarcar em uma viagem no tempo a qualquer momento, a base é o elemento chave aqui e serve como um refrigerador de uso duplo e coletor de gotejamento com ou sem o caso no lugar. no congelador (leva cerca de quatro horas para atingir a potência máxima de resfriamento) e deixe sua garrafa branca resfriada descansar durante o serviço. Como a superfície de resfriamento só toca a base da garrafa, ela manterá uma garrafa vermelha à temperatura ambiente mais próxima da temperatura de serviço em uma sala quente também. Você pode comprar apenas montanhas-russas de aço inoxidável, que são preenchidas com um gel de silicone congelável, por $50.
Soiree Tilt Sphere ($18, soireehome. com) A Esfera de Resfriamento Inclinado aspira a ser o novo cubo de gelo, perfeito para manter um copo frio sem diluir vinho ou coquetel. Armazene alguns no congelador quando precisar; Leva pelo menos algumas horas para torná-lo completamente eficaz Ele não só mantém seu vinho na temperatura ideal de consumo por mais de uma hora, mas também pode resfriar uma taça de vinho branco à temperatura ambiente em cerca de um minuto, sem ter que refrigerar anteriormente. É ideal para vinhos brancos e coquetéis, mas vai esfriar uma taça de vermelho. À primeira vista, o mostrador de aço pode ser intimidante, nossos dentes vieram à mente quando o vimos pela primeira vez, mas a inclinação nunca é incomodada quando bebe e pressiona. apenas ligeiramente contra o nariz quando você terminar uma bebida, antes que seja hora de você pode remover a esfera com o agitador de recuperação que acompanha.
($28, vinoice. com) O elegante dispositivo VinOice de dois em um possui uma haste de resfriamento de aço inoxidável que se conecta a um derramador de vidro com uma tampa não-gotejamento. Você vai manter uma garrafa de vinho na temperatura para beber por até uma hora. Observe que a VinOice não substitui o resfriamento da garrafa com antecedência. Certifique-se de derramar uma taça de vinho antes de inserir VinOice na garrafa para evitar um transbordamento confuso. E. b.
Vinho 911 ($6, corkpops. com) Durante a temporada de férias, com grandes encontros de amigos e familiares onde a conversa é animada, os fluxos de vinho e o espaço pessoal são escassos, os derramamentos são inevitáveis. Pequeno e prático, Vinho 911 O removedor de vinho tinto é o produto ideal para o amante do vinho propenso a acidentes em sua vida. É uma solução rápida de bolso em uma festa, em um restaurante ou durante uma degustação. É aplicada assim que a mancha é descoberta, alguns esguichos de Vinho 911 e uma almofada com um pano removerão quaisquer manchas de vinho tinto relativamente fresco. Sua fórmula ecológica e totalmente natural tem um aroma de limão fresco, que é uma boa alternativa aos cheiros desagradáveis de solventes industriais de alguns gatilhos. , o produto não funciona tão efetivamente em áreas secas. Observe que o Wine 911, como a água, fará roupas brancas ou leves transparentes, por isso tenha cuidado se a mancha for grande o suficiente e/ou em uma área anatômica infeliz. E. b.
Para mais ideias de presentes, veja “Time to Give” na edição de 15 de dezembro do Wine Spectator. E uma última sugestão para aqueles que ainda estão na sua lista, alguns presentes que continuam a ser dados ao longo do ano: Wine Spectator, WineSpectator. com ou membros da escola Wine Spectator.