Depois de 69 anos como bastião de elegância e poder no coração de Paris, o grande Hotel George V fechou suas portas em 1997 para uma renovação de US$ 125 milhões, agora propriedade do príncipe saudita Al-Waleed bin Talal e sob a direção do Four Seasons Hotels and Resorts, o hotel surgiu modernizado para o novo milênio. Após um período de teste de três meses, a instalação será reaberta oficialmente em 30 de março.
A reforma da propriedade Art Deco, inaugurada em 1928, foi confiada ao decorador francês Pierre-Yves Rochon. O resultado é um hotel de luxo fresco e brilhante no molde Four Seasons, com muito mármore pálido e tecidos suntuosos.
- Embora parte da coleção de antiguidades e artefatos do hotel.
- Adquirida ao longo dos anos.
- Tenha sido preservada para decorar espaços públicos e quartos privados.
- Muitos tesouros foram vendidos logo após o fechamento de George V.
- De suas raízes Art Deco.
- Tudo o que resta é a grade de ferro forjado e a icônica fachada de pedra do hotel.
- A fiel clientela do George V original pode lamentar a perda do pastiche cativante de estilos que permearam o hotel com calor e caráter.
O convertido Four Seasons Hotel George V, como a propriedade é agora conhecida, tem um pequeno número de quartos e suítes, de 300 a 245. As acomodações variam em tamanho de 420 pés quadrados a 4. 000 pés quadrados e apresentam decoração francesa clássica em cores claras. Banheiros de mármore e amenidades tecnológicas como conexões para fax / modem.
Ao lado do saguão, o confortável Le Bar, com sua lareira de mármore, marcenaria esculpida e poltronas de couro confortáveis, recria a atmosfera inglesa do bar original do hotel. No nível inferior há um novo spa e academia.
À frente de seu restaurante Le Cinq, o hotel atraiu o chef Philippe Legendre, com três estrelas Michelin, longe do lendário evento Taillevent em Paris. Um almoço recente no Le Cinq incluiu um mousse de castanha a ser revirado com trufas pretas e medalhões de cordeiro recheados com repolho Savoyard. e foie gras, acompanhado pelo Chbteau Talbot de 1949 do porão de 20. 000 garrafas do hotel. O sommelier Eric Beaumard supervisiona a lista de 800 vinhos.
Four Seasons Hotel George V 31 Avenue George V 75008 Paris, France Tel. 011-33-1-49-52-7000 Fax: 011-33-1-49-52-7010 Reservas nos EUA. EUA: (800) 322-3442 Preços de quarto: de US$ 570 para um quarto duplo a US$ 7. 200 para a Suíte Presidencial.
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