Meu amigo Nino, cujo estoque de roupas eu acariciei quando minha bagagem estava atrasada, é veterinário e adora cachorros.
Periodicamente, confira alguns dos vinhedos e cães de rua que encontramos em diferentes intervalos ao longo do caminho.
- Para mim.
- O rinoceronte tornou-se meu amigo.
- Esta é a imagem usada no rótulo de Vigneto Starderi.
- E tivemos algumas garrafas de sua Barbaresque.
- Que era elegante e terrosa com sabores de framboesa asfaltados.
Não tenho nada além de admiração por aqueles que navegam pelos vinhos da Itália ou, nesse caso, por qualquer país.
Uma coisa é conhecer um país, um estado ou um nome, e outra é tentar decifrar os rótulos da Alemanha, Espanha ou, no meu caso, itália.
Claro, existem dezenas de variedades de uvas, denominações, vinhos e misturas específicas de vinhedos, por isso é muitas vezes preferível escolher o nome do produtor por padrão.
Esta é a maior garantia de qualidade
Não pretendo saber mais sobre vinhos italianos, mas me vi usando muletas velhas e familiares, ontem à noite bebi um lindo branco de Jermann, que visitei há 20 anos, e essa vinícola, em Friuli, ainda faz excelentes vinhos. Também pedi outra garrafa de vermelho da Marisa Cuomo, um nome em que confio.
Eu sei nomes suficientes sobre a maioria dos vinhos para gerenciar. (E os conselhos dados a mim por vários garçons e sommeliers foram superiores. )Quando olho para as opções, quase posso dizer pelos preços quando estou em uma seção que tem vinhos Angelo Gaja.
Sim, são caros!
É por isso que, com os nomes dos produtores, tentei memorizar os rótulos, e é por isso que o rinoceronte se tornou meu amigo de confiança.