Fattoria Le Pupille, uma das propriedades que colocou a região costeira de Maremma da Toscana no mapa do vinho, gastou US$ 775. 000 na semana passada para comprar a Propriedade Bozzino de 106 acres, convenientemente localizada na colina atrás da nova vinícola Le Pupille, na cidade de Grosseto. .
“Aproveitamos para comprar Bozzino”, disse Stefano Rizzi, 44, que dirige o Le Pupille com sua esposa, Elisabetta. “A propriedade só estava no mercado 12 horas antes da assinatura do acordo. “
- Os Rizzis planejam plantar 30 acres de videiras imediatamente em Sangiovese.
- Malvasia Nera e Prugnolo (todas as variedades vermelhas locais).
- E outros 44 acres até 2005.
- Rizzi disse que os novos vinhedos eventualmente substituiriam os vinhedos que le Pupille aluga na região.
O Pupille atualmente produz um Red Morellino di Scansano (Morellino é o nome local de Sangiovese) e um único vinhedo Morellino, chamado Poggio Valente, que estreou em 1997 e marcou 90 pontos ou mais na escala wine spectator de 100 pontos a cada safra. . Longe. O vinho mais conhecido dos Rizzis, no entanto, é a mistura saffredi cabernet, um vinho de referência para a região, de um vinhedo de 25 anos na propriedade original de Le Pupille.
“Embora a nova propriedade nos dê a oportunidade de aumentar a quantidade de vinho que produzimos, esse não é o nosso principal objetivo”, disse Rizzi. “O que queremos focar é melhorar a qualidade do vinho na taça”, acrescentou. que os novos vinhedos seriam integrados à produção de seus vinhos Morellino, mas não em Saffredi.
“Achamos que Saffredi é o melhor que pode”, disse Rizzi. Qualquer adição seria em seu detrimento.
Confira nossas recentes avaliações de vinhos Fattoria Le Pupille
Saiba mais sobre Fattoria Le Pupille: