Yves Leccia em seu Vinhedo Partinelone (Robert Camuto)
Corsos são conhecidos como um lote separado. Tão único quanto alguns dos terroirs da ilha francesa.
- “Na Córsega.
- Temos uma expressão: A terre e fatta a palmi”.
- Diz Yves Leccia.
- Uma figura-chave no renascimento da Denominação do Patrimônio na Córsega há 37 anos.
- “Significa que onde você coloca sua mão.
- A terra muda.
- “.
Leccia está localizada em seu belo vinhedo E Croce, onde uma camada de solo calcário cobre o leito de rocha de xisto.O vinhedo, como seu vinhedo Partinelone a algumas centenas de metros de distância, está localizado em um circo cercado por picos rochosos.a oeste, você pode ver as águas turquesas do Mediterrâneo do Golfo de Saint-Florent.Um vento oeste seco, conhecido localmente como libeccio, quebra as videiras em uma manhã clara e ensolarada.
Este extraordinário terroir motivou Leccia em 2004 a se separar dos bens de sua família (agora propriedade de sua irmã Annette) e lançar seu próprio Domaine d’E Croce Yves Leccia no ano seguinte.
“Eu sempre quis procurar novas culturas e experimentos”, diz Leccia, que acredita que o trabalho familiar é muito restritivo.
Ao compartilhar propriedades familiares, Leccia levou dois de seus vinhedos favoritos, E Croce e Partinelone, para que ele pudesse se concentrar nesses locais em um único engarrafamento high-end, convertido em agricultura orgânica e inicialmente vinificado nas alturas da pequena vila de Poggio D’Oletta em uma vinícola do velho mundo abandonada por seu pai.Em 2010, ele e sua segunda esposa, Sandrine, construíram uma vinícola de última geração ao lado da de sua família.Nas quatro safras de 2010 a 2013, a Leccia publicou sete vinhos que marcaram 90 pontos ou mais durante as degustações às cegas do Wine Spectator.
Na moderna sala de degustação de Leccia há uma colagem de fotos de seu avô e pai, que foram os primeiros da família a viver inteiramente com vinho.
Esses vinhos eram vendidos principalmente em contêineres de grande volume para restaurantes e bares da ilha, a serem vendidos pela taça, até que Yves chegou em 1980 e retomou a vinificação.
Ele se decidiu transformar a propriedade, favorecendo Vermentino sobre o Ugni Blanc mais produtivo e modernizando a vinícola com tanques de fermentação de aço inoxidável e prensas modernas e equipamentos de engarrafamento. Sua meticulosidade em toda a cadeia produtiva permitiu-lhe reduzir drasticamente a quantidade de sulfitos que ele coloca dentroem vinhos.
Hoje, Leccia, 59, é considerada um pilar da denominação patrimonial, juntamente com o enólogo autodidata Antoine Arena (leia meu blog anterior), que Leccia carinhosamente chama de “filósofo”.
Enquanto ambos visam produzir vinhos elegantes e complexos, principalmente brancos e tintos vermentinos feitos com Niellucciu (um biotipo corsa de Sangiovese), Leccia é claramente o contraste mais moderno com a abordagem tradicional da Arena.
Como Arena, ele nunca usou barris para envelhecer seus vinhos; “A madeira nunca fez parte da vinificação corsair”, diz ele.Mas, ao contrário da Arena, tem sido mais eclética na mistura de seus vinhos e se esforça para atrair os gostos dos consumidores.
Por exemplo, Leccia equilibra taninos Niellucciu em seus vermelhos e rosés de Herança misturando porções de Grenache maduro.Ele até criou a “Antítese do Patrimônio” em sua Ilha de Beleza YL Rouge (classificação IGP de toda a ilha, novo termo para um vinho do país), dominada por 80% Grenache.
Outro de seus engarrafamentos experimentais, chamado Odo (que significa “papai” em Corsican e é um tributo ao seu pai), é também Niellucciu, Grenache e uma variedade de uvas conhecida localmente como Minustellu, que Leccia chama de “Merlot” corsa por sua arredondamento e acessibilidade.
Enquanto a Arena produz apenas rosés em safras de alto rendimento, Leccia produz dois por ano, incluindo uma rica e sombria herança no estilo tradicional heritage e um engarrafamento provençal mais moderno, que ele descreve como “obrigatório” para atender à demanda dos consumidores por pálido.rosa verão.
Mais de uma década depois de deixar Domaine Leccia, o Domaine d’E Croce de Yves tem bases sólidas, mas sua história familiar tem uma reviravolta.
Depois de concluir seus estudos de enologia e trabalhar em Napa, o filho mais velho de Leccia, Lisandru, passou alguns anos trabalhando com seu pai e, em 2015, foi fazer vinho para sua tia vizinha em Domaine Leccia.
Leccia explica o movimento, referindo-se vagamente às tensões entre pai e filho e à necessidade de independência.”É complicado”, diz Leccia sobre suas relações familiares. Ele então dá de ombros e acrescenta: “Mas pelo menos é tudo família.”