Fale com os Rhone Rangers.
Entrevistas e fotografias de MaryAnn Worobiec
- Os Rangers não resistiram.
- Servindo amostras de barris.
- Vinhos de biblioteca e novidades na terceira degustação anual dos rangers em São Francisco em 25 de março.
- Vinhos inspirados.
Truchard Vineyard Jo Ann e Tony Truchard, proprietários; Sal De Ianni, enólogo
“O consumidor americano tem um paladar mais amplo nos dias de hoje e gosta de experimentar coisas novas”, sugeriu Tony Truchard. Quando ele e Sal não estavam atrás da mesa para servir sua Syrah Rams de 1998, eles estavam procurando outros produtores para tentar Roussanne. A vinícola planeja lançar sua primeira Roussanne da safra 2000, mas não é tarde demais para fazer sua lição de casa. “Algumas pessoas acham que a Roussanne tem uma consistência mais característica do que o Viognier”, disse Tony, explicando por que a vinícola escolhe essa variedade menos conhecida. “Roussanne tem um futuro brilhante. “
JC Adegas Jeff Cohn, proprietário e enólogo
Servindo seu Vinhedo Syrah Monterey Ventana de 1998, Jeff não podia deixar de pensar em suas descrições: “Que fruta!É tão decadente! Ervas torradas: alecrim e tomilho. É elegante!É sexy! Quando eu faço um vinho como este, eu estou espantado que eu fiz. Jogando as mãos para o céu, ele grita: “Obrigado!”
R. H. Phillips Barry Bergman Vineyard, enólogo
De acordo com Barry, a popularidade dos vinhos ao estilo rhodania deve-se ao seu preço acessível, “especialmente em comparação com o resto do mercado de vinhos”. E a popularidade dos Rhone Rangers? Bem, isso vem do grupo original rhone rangers, que se reuniu informalmente na década de 1980, mas se dissolveu rapidamente. “Nós éramos muito iconoclasta na época. Agora ainda somos excêntricos, mas focados. Nós sempre nos divertimos. “
T-Vine Cellars Greg Brown (à direita), proprietário e enólogo; Yvonne, sua esposa e Ron, seu pai
“Na paleta de cores dos vinhos, os vinhos Rhone realmente se destacam”, explica Greg, explicando a popularidade dos vinhos. “O espectro de sabores é diferente do cabernet. É um estilo que as pessoas amam. “Greg estava servindo Grenache de T-Vine em 1998 (que ele disse ser um vinho de “alta fidelidade”, cheio de notas de framboesa cristalizadas) e Syrah 1998 (que ele encontra cheio de mirtilos e sabores de chocolate).
McCrea Cellars Kim e Doug McCrea, proprietários
Apenas algumas vinícolas de Washington foram representadas na degustação do Rhone Rangers, mas Doug promete que outros se juntarão. “O estado de Washington mostrou relutância pelas variedades Rhone, mas isso vai mudar”, diz Doug, que produz vinhos McCrea. para crescer bem em Washington, onde, diz ele, o maior problema que eles têm é que as uvas crescem tão vigorosamente que precisam de esclarecimentos constantes. Pagando pelo McCrea Viognier de 1998 e pelo Syrah de 1998, ambos do Vale yakima, Doug diz que a vinícola aumentará sua produção porque “os vinhedos são tão bons!”
Red Earth Estate Bill Easton e Jane O’Riordan, proprietários
Bill acredita que um dos desafios mais difíceis na venda de vinhos estilo Rhone é convencer as pessoas acostumadas a rótulos variados de que a mistura é uma escolha válida para essas uvas. “Mas os bebedores de vinho da Geração X são mais inteligentes”, diz Bill, que faz o vinho. da propriedade. Eles estão procurando coragem e complexidade. ” Um dos principais vinhos do domaine de la Terre Rouge é o Enigma, uma mistura de Marsanne, Roussanne e Viognier.
Swanson Vineyards Michael Updergraft, distribuidor e Marco Cappelli, enólogo
Marco estava fluindo um swanson syrahs magnum vertical de 1993 a 1997. Ele diz que seu favorito é 1994: “Eu gosto do caráter picante, a canela. “Embora ele prefira envelhecer seus Syrahs por alguns anos para incorporar sabores de carvalho, Marco não tem medo que a maioria das pessoas consuma o vinho imediatamente. Michael explica: “Syrah se diverte muito e é tão boa com comida. “
Bodega Zaca Mesa Benjamin Silver, enólogo
Benjamin, um amante do vinho inspirado no Rhone, não é inspirado na França, mas pela caminhada pelos vinhedos zaca Mesa e a degustação de uvas Zaca Mesa está localizada no Condado de Santa Bárbara, onde as uvas têm tempo suficiente para amadurecer Segundo Benjamin, “é uma diferença entre ter que trabalhar um vinho, coletar as uvas maduras e fazê-lo sozinha”.
McDowell Valley Vineyards Bill Crawford, proprietário e enólogo
Para provar que Syrah tem uma vida útil, Bill pagou o McDowell Valley Syrah de 1980 e 1984 com suas versões atuais. Os vinhos foram bem mostrados, mas ele sabe que a popularidade de Syrah tem pouco a ver com seu potencial para sustentar o. pode crescer em qualquer lugar “, disse ele. Pode ser misturado. Você pode colocá-lo em um barril. Você pode fermentá-lo em cachos inteiros. Você pode usar muitas cepas de leveduras diferentes. Não foi projetado para um programa específico. Você pode se misturar com qualquer coisa.
Vinícola Renwood Robert Smerling, proprietária e Don Reha, enólogo
Robert ficou encantado em lançar o segundo selo de Renwood, Santino. O Santino Viognier de 1998 tem um preço sugerido de varejo de US$ 10, o que, segundo ele, mostra que “além de grandes enólogos, somos bons empreendedores. Quem mais produz um Viognier na faixa de 10 dólares?A produção é de apenas 800 caixas, mas promete que este vinho permanecerá acessível, enquanto a produção quase dobrará nos próximos anos.