Uma das áreas mais dinâmicas do sul da Itália, feudi di San Gregorio, abriu ao público seu novo vinhedo e centro cultural de 20 milhões de dólares, uma estrutura monumental localizada nas colinas da Campânia.
O complexo de vários andares, perto da cidade de Sorbo Serpico, na província de Avellino, foi projetado pelo arquiteto japonês milanês Hikaru Mori, enquanto o design de interiores é obra dos renomados designers Massimo e Lella Vignelli. -cava de vinhos de última geração, escritórios e um espaço expositivo para eventos artísticos e culturais. Ao redor da vinícola há terraços e córregos de estilo asiático, jardins de ervas e um jardim de rosas contendo cada variedade de rosas locais.
- “Não há nada como isso na Itália”.
- Disse Enzo Ercolino.
- 48.
- Que fundou o Feudi di San Gregorio na década de 1980.
- “Eu teria que ir ao Vale napa.
- Ou talvez champagne.
- Para encontrar algo semelhante.
- “.
A ideia por trás do projeto era proporcionar um local de encontro cultural, onde todos os sentidos pudessem ser satisfeitos, disse Ercolino. “As pessoas podem vir aqui nos fins de semana para um bom vinho, comer boa comida, caminhar pelos jardins e ver uma exposição, tudo em um ambiente tranquilo.
Além das degustações, os visitantes podem escolher entre uma série de visitas guiadas pagas pela propriedade e seus vinhedos. A vinícola também funcionará como sede externa da recém-criada Universidade de Ciências Gastronômicas, sediada no Piemonte e Navai-Romagna, e realizará cursos de degustação de vinhos e seminários sobre produtos locais, abertos a estudantes e ao público em geral. Os acabamentos são feitos em um auditório de 300 lugares, para o qual foram construídas duas paredes, o piso e o teto com barris de vinho, para melhorar a acústica.
Os visitantes podem almoçar em dois restaurantes, localizados no último andar da vinícola. Um deles é um ambiente casual no estilo café que serve pizzas e sanduíches; o outro, um restaurante de 60 lugares chamado Marenn, criado em colaboração com o chef Heinz Beck do restaurante de duas estrelas Michelin de Roma La Pergola del Cavalieri Hilton, o menu se concentra em pratos regionais típicos, com ingredientes da propriedade, enquanto a lista de vinhos inclui toda a gama de vinhos Feudi di San Gregorio, ao preço de US $ 6 a mais do que o preço da caverna. Outros vinhos da Itália e do resto do mundo também estão sob os holofotes. No coração do porão do barril, uma pequena sala de jantar com capacidade para 20 pessoas para recepções especiais.
A abertura do complexo vitivinícola marca o culminar de um investimento de mais de US$ 30 milhões em cinco anos, que inclui a extensão das vinícolas da família Ercolino para aproximadamente 740 acres, com outros 123 acres sob locação.
Feudi di San Gregorio produz anualmente cerca de 260. 000 caixas de vinho, incluindo alguns dos vinhos brancos de referência da região, feitos de variedades locais como Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Falanghina, além de tintos feitos de Aglianico e variedades internacionais. A vinícola exporta cerca de 36. 000 caixas para os Estados Unidos a cada ano.
“Todo mundo diz que “vinho é uma cultura”, mas tentamos apoiar nossas palavras com ações”, disse Ercolino. “Queremos que nossa vinícola volte à vida. “
Feudi di San Gregorio Aziende Agricole LocalitTM Cerza Grossa Sorbo Serpico (AV) Itália Telefone: (011) 3- 0825-986611 Datando e-mail: prenota@feudi. it Site: www. feudi. it (somente italiano)
Leia as últimas notícias sobre Feudi di San Gregoria: