Massolino, um dos principais produtores de Barolo no Piemonte, está prestes a lançar o que poderia ser chamado de “reserva dupla” Barolo. O Barolo Vigna Rionda 10 Anos Riserva 1999, que será lançado em setembro próximo, é uma versão do Barolo Vigna Rionda Riserva 1999 com maturação de 10 anos na vinícola Massolino de Serralunga d’Alba.
De acordo com o proprietário da vinícola Franco Massolino, a única diferença entre o riserva de 10 anos e o original de 1999 Vigna Rionda Riserva (92 pontos, US$ 98 no final de 2005) é um adicional de seis meses em barris de carvalho grande e mais seis meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Há um banner adicional “Dieci X Anni” no rótulo idêntico.
- “O fato é que achamos que os Barolos tendem a beber muito cedo hoje em dia”.
- Disse Massolino.
- “Em uma boa colheita como 1999.
- O vinho não mostra todo o seu potencial quando é jovem.
- Depois de 10 anos.
- O verdadeiro caráter do vinho Mas é difícil encontrar um Barolo de 10 anos em restaurantes hoje em dia.
- Mesmo no Piemonte.
- “.
A maioria dos Barolos aparece no mercado quatro anos após a colheita, após três anos de envelhecimento em carvalho de acordo com as regulamentações italianas Denominazione di Origine Controllata e Guaranteea (cinco anos para Barolo riservas). Massolino é o segundo maior produtor de Barolo nos últimos anos a anunciar o nascimento de um vinho reserva de 10 anos Em 2007, Roberto Voerzio, um dos principais produtores da área de produção de Barolo na cidade de La Morra, apresentou seu Barolo Fossati Case Nere 10 Anni Riserva 2003, que estreará em 2013.
Massolino experimentou pela primeira vez com uma Riserva Vigna Rionda de 10 anos de idade com a clássica safra de 1996, que teve um lançamento limitado em 2006. Desde então, você depositou uma pequena, mas crescente quantia para ficar 10 anos engarrafado?2000 garrafas em 1999, 2500 garrafas em 2000, 3000 garrafas em 2001 e uma quantidade ainda hesitante em 2004.
“Estamos ansiosos para liberar todo o estoque da Vigna Rionda Riserva após 10 anos, quando a qualidade da safra for boa”, disse Massolino. “É uma proposta financeira difícil, mas estamos determinados. “
Massolino optou por não produzir a Riserva Vigna Rionda, de 10 anos, em 1997, aclamada como uma das melhores safras modernas da região. “O vinho era fantástico, até mesmo jovem, mas pensamos que o caráter mais vanguardista do vinho o tornava menos adequado para nosso projeto Riserva há 10 anos. “
A safra de 1999 só está disponível em garrafas de 750 ml, mas a partir da safra 2000, Massolino também é engarrafado em grandes formatos; a safra 2000 inclui 250 magnums, 100 magnums duplos e 50 garrafas de 5 litros.
Massolino disse que o preço de partida ainda estava sendo revisto, mas que parecia provável um preço ex-caverna de cerca de 70 euros por garrafa e que os pedidos já vinham de clientes que haviam tomado o Vigna Rionda Riserva de 10 anos.
“Queremos que o Riserva de 10 anos se torne o principal vinho da vinícola”, disse Massolino. “É importante definir o preço certo, um preço que reflete o custo de manter 10 anos na vinícola, mas também destacar a alta qualidade do vinho. “
A família Massolino produz vinho em Serralunga d’Alba desde 1896 e a Riserva de Vigna Rionda, de 10 anos, eleva para cinco o número de Barolos na vinícola, as três safras Barolos, Vigna Rionda Riserva, Parafada e Margheria, também como Barolo montou, todas provenientes de vinhedos localizados nos arredores da cidade de Serungaral d’Alba.