Trabalhando meticulosamente, três mulheres colavam rótulos em potes de molho de tomate, enquanto trabalhadores próximos encheram garrafas de óleo de imersão “Garden Herb”. Como nas próximas Fazendas Cabernet Cult, tudo é conveniente em Made in Napa Valley.
- Lançada apenas em setembro.
- A linha de produtos Made in Napa Valley inclui 40 itens de despensa.
- Desde tomates e molhos de mostarda salgados até azeitonas.
- Tapas e molhos de sobremesa.
- Tempero de frutas Você vai encontrá-los em lojas gourmet e salas de degustação de vinhos em todo o país.
- Bem como em lojas de rede como Crate.
Made in Napa Valley é a marca líder produzida pela Tulocay
A ideia, explica Bergen, é criar atalhos para uma refeição gourmet: o mergulho balsâmico de amoras e peras pode ser misturado com uma salada ou pode ser usado como marinada para frango; Tapenade de cogumelo shiitake pode ir em um sautéed ou crostini. Adicione um pouco de tempero a uma costeleta de porco amarrando-a com molho de maçã chipotle pouco antes de removê-lo da grelha.
O vinho é um ingrediente-chave em muitos produtos, incluindo um molho de tomate feito de alcachofra, erva-doce e chardonnay (nossos degustadores também optaram por isso). “Mas não queríamos que o vinho fosse um reflexo de última hora, apenas cumprimentando a garrafa de vinho de alguma forma”, diz Bergen. Nós só usá-lo se você adicionar alguma coisa.
Jack Russell Terrier Jane, de um ano, aparece em todos os rótulos. “Não nos levamos muito a sério”, diz Bergen, “A embalagem é modesta, com óleos e vinagres nos mesmos potes de vidro recheado que ele usa para seus vinagres. É suposto ser comum, na verdade para cozinheiros exigentes.