31 de julho de 2001 Produção de vinhos brancos em barris, novos barris: o sabor de novos triunfos de carvalho em todo o mundo por Daniel Sogg Baunilha, mel e caramelo. Coco, canela e cravo: antes associados principalmente aos doces, esses sabores, derivados da fermentação e envelhecimento em novos barris de carvalho, são cada vez mais apreciados em vinhos brancos.
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