Maçãs que amolecem poucos dias após serem compradas em seu supermercado local podem ser coisa do passado, graças a um conservante nas uvas. Pesquisadores da Universidade Complutense de Madrid, na Espanha, descobriram que a imersão das frutas no trans-resveratrol, um composto de vinho tinto, as mantém frescas por mais tempo.
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