Em uma manhã dedicada à Europa, o inglês Sir Peter Michael subiu ao palco para apresentar uma coleção de vinhos altamente qualificados de seu vinhedo californiano de mesmo nome. Foi uma oportunidade única para experimentar uma ampla gama de um dos produtores mais respeitados do estado. , que James Laube, editor-chefe e moderador de vinhos, descreveu como “um dos melhores da Califórnia”.
Usando uma combinação encantadora de álcool seco, mapas detalhados e belas fotografias de vinhedos, Michael contou a história de sua vinícola e destacou as diferentes uvas e regiões com as qual trabalha. Como engenheiro eletrônico empreendedor, Michael mudou-se para o Vale do Silício na Califórnia na década de 1970 e começou a explorar a costa para encontrar uma terra que lhe pertencia. Em um jantar em São Francisco em 1976, ele provou uma colheita antecipada do Chateau Montelena Chardonnay da família Barrett, que o inspirou a criar sua própria vinícola. “Naquele momento, eu sabia exatamente o que eu queria fazer com a minha terra que eu queria comprar?”, Disse ele.
- Enquanto procurava um local.
- Michael decidiu seguir os passos do romancista Robert Louis Stevenson e foi para Knights Valley no lado sonoma do Monte St.
- Helena.
- Na época.
- Apenas algumas videiras foram plantadas no fundo do vale.
- Mas eu estava mais interessado nas encostas.
- Em 1982.
- Michael comprou uma fazenda de gado de 600 acres e.
- Em seguida.
- Plantou seus vinhedos no lado oeste da montanha.
O primeiro vinho que serviu, La Carriére Chardonnay 2009 (93 pontos, US$ 80), era rico e histórico e vem da parte mais alta da propriedade. Michael disse que o local se adequava bem a Chardonnay, pois um espaço nas colinas circundantes permite que as brisas do mar esfriem, mantendo as temperaturas mais baixas do que em outros vinhedos.
O oceano também influencia a costa de Pinot Noirs Sonoma da vinícola, cultivada na denominação Fort Ross-Seaview em encostas íngremes que são protegidas por uma cordilheira de brisas frias do mar. O enólogo Nicolas Morlet usou uvas da seção mais fria do vinhedo Seaview Estate de Peter Michael para fazer My Dancer 2011 (US$ 91, US$ 110), em homenagem à esposa de Michael, que ele conheceu enquanto dançava.
Morlet, que produziu todos os vinhos derramados durante a degustação, é o mais recente de uma linha de notáveis enólogos que trabalharam para Peter Michael. A primeira enólogo da vinícola, Helen Turley, preparou a terra para o Sauvignon Blanc da vinícola, L?Tarde de 2011 ($91, $52), plantando a seção original de videiras na propriedade de Knights Valley.
Michael então comparou um par de Cabernet Sauvignons de diferentes regiões e culturas. O Poppies de 2007 (US$ 95, US$ 175), uma mistura de cabernet da seção mais antiga de Knights Valley Vineyard, é o ápice do desejo de Michael de fazer vinhos distintos. produz, para mim, o vinho que eu queria há 30 anos?, disse ele.
Ele também testou seu novo projeto Napa, Cabernet Sauvignon Au Paradis 2011 (ainda não avaliado) de seu vinhedo oakville, que será lançado no próximo ano.
Para Michael, a propriedade de Oakville é uma prova do compromisso de sua família em continuar seu legado, e explicou que seu filho e sua nora concordaram em assumir a responsabilidade pelo vinhedo. “Temos uma família com um credo: 100 por 100”, disse ele. Propriedade familiar 100% por 100 anos.
Peter Michael Chardonnay Knights Valley The Career 2009 (93 pontos, $80)
Peter Michael Pinot Noir Fort Ross-Seaview Ma Danseuse 2011 (91 pontos, $110)
Peter Michael Sauvignon Blanc Knights Valley Afternoon 2011 (91 pontos, $52)
Peter Michael The Knights Valley Poppies 2007 (95 pontos, $175)
Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2011 (NYR)