Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quais são as complexidades do rótulo?
? Linda, Santa Clarita, Califórnia.
Querida Linda
Que bela pergunta aberta você me fez, que aproveitarei como oportunidade para falar sobre um assunto que me incomoda.
Embora eu geralmente tente evitar o esnobismo do vinho a todo custo, isso realmente me deixa louco quando as pessoas seguram uma taça de vinho?Isso me faz parecer um? Espero que não. Há um rótulo para segurar uma taça de vinho. Acima de tudo, ele deve ser estável e confortável em sua mão, mas dependendo do rótulo, você deve segurar um copo pelo pé ou base, não pela tigela, isso evita impressões digitais invisíveis, e se você segurar um copo pela tigela, sua temperatura corporal pode afetar a temperatura do vinho, muitas vezes para pior. Não só isso, também pode ser mais fácil virar e observar o vinho ao segurar a taça da maneira correta.
Obrigado por me deixar tirar isso do meu peito. Se você quiser saber mais sobre os outros pontos fortes do rótulo de vinho, convido você a navegar em meus arquivos.
? Dr. Vinny