Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre um vidro queimado de utilidade e um copo soprado com sua boca?Pelo que li, um copo soprado com a boca melhora melhor a apreciação do vinho do que um copo soprado utilitário.
? Gideon T. , Lusaka, Zâmbia
Querido Gideon
O vidro soprado à mão é geralmente mais fino e elegante do que o vidro usinado. Isso é preferível, não só porque um copo mais leve é mais equilibrado na mão, mas porque o vidro fino realça o vinho, especialmente na borda ou borda do É preferível uma borda fina e lisa onde os lábios se juntam ao copo enquanto tomam um gole. Hoje em dia, você encontrará muitas taças de vinho “combinadas” com tigelas sopradas na boca e hastes e bases feitas por máquinas. ser um bom compromisso entre beleza e custo.
? Dr. Vinny