Fred Merwarth e Oskar Bynke por Hermann J. Wiemer com Tom e Martha Macinski de Standing Stone Vineyards (Cortesia de Hermann J. Wiemer)
Os proprietários de um dos melhores vinhedos da região vinícola de Finger Lakes compram de um vizinho respeitado. A Wine Spectator descobriu que Fred Merwarth e Oskar Bynke, de Hermann J. Wiemer, compraram Standing Stone Vineyards de Martha e Tom Macinski. O acordo inclui 50 hectares de vinhedos. e uma vinícola que produz atualmente 6. 000 caixas por ano. Nenhuma das partes divulgou qualquer preço de compra.
- O plano é que os Macinskis fiquem na Standing Stone por três anos.
- Gerenciando e gerenciando a propriedade enquanto a equipe de Wiemer faz a transição.
- Standing Stone continuará sendo uma entidade e marca separada no futuro.
“Não estamos prontos para deixá-lo ir completamente, então estamos um pouco adiantados”, disse Martha Macinski ao Wine Spectator. “Mas o que tínhamos que fazer era ter certeza de que a propriedade seria bem mantida quando começamos a nos mudar. . Encontrar alguém com os mesmos valores e visão é ótimo. E para ser honesto, é uma honra para nós, dada a qualidade das pessoas que a compram. Sabemos que Standing Stone não só estará segura, mas continuará progredindo. “
Martha, uma advogada chamada Marti, e Tom, que trabalhava para a IBM, mantiveram seu trabalho diário enquanto se envolviam com o vírus do vinho no início dos anos 1990. Em 1991, eles compraram o complexo de celeiros verde e amarelo que recebe visitantes, e quase 70 acres. terras agrícolas, na cidade de Hector, no lado leste do Lago Seneca. O preço era de $175. 000 na época. Em 1996, os Macinskis devolveram a propriedade aos seus limites originais comprando mais 50 acres de terras vizinhas por apenas US $ 75. 000 mais. Hoje, as plantações de videiras de alta qualidade de Riesling são vendidas a um preço médio de aproximadamente US $ 23. 000 por acre em Finger Lakes.
Um dos locais mais históricos da área, a fazenda incluía vinhas Riesling plantadas em 1972 e Chardonnay plantadas em 1974 pelo pioneiro do vinho Finger Lakes, Charles Fournier. Estão entre as primeiras plantações de Vitis vinifera na região. Muitos dos vinhedos sobreviveram à devastadora geada de Natal de 1981, prova de que o terroir era adequado para a produção de viníferos de alta qualidade.
“Lembro-me de falar com Hermann [Wiemer] em 2002, o quanto eu admirava o site da Standing Stone”, disse Merwarth, que comprou a vinícola Wiemer em 2007. “Eu o admirei tanto quanto nosso próprio Josef vineyard. In 2016, compramos frutas de Tom e Marti pela primeira vez, e era tudo o que esperávamos. “Hermann J. Wiemer produz atualmente cerca de 17. 000 casos por ano.
Desde a sua compra inicial, os Macinskis sempre produziram o melhor vinho gelado Vidal Blanc de Finger Lakes, bem como muito bom Riesling, Chardonnay e Gew-rztraminer. Os vinhedos também incluem Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Além de sua própria produção, Standing Stone vende cerca de um terço das uvas da propriedade para alguns dos maiores produtores de Finger Lakes, incluindo Forge, Dr. Konstantin Frank e outros.