Uma torre coroada pela Virgem Maria nasce do enredo principal dos vinhedos em Upper Batailley (Cortesia de Chateau Haut-Batailley)
Em um caso raro, um vinhedo bordeaux de grande cultura classificada mudou de mãos: o Wine Spectator sabia que a família Cazes, dona do famoso Chateau Lynch Bages, a quinta safra de Pauillac, comprou Chateau Haut-Batailley, outra quinta safra também localizada em Pauillac. Haut-Batailley compreende 100 acres, cerca de metade dos quais são plantados, e produz 9. 000 caixas por ano , tinha sido gerenciado por François-Xavier Borie, dono do Grand-Puy-Lacoste, e propriedade de uma extensão de sua família. .
- “Este é o negócio de uma vida”.
- Disse Jean-Charles Cazes.
- Diretor da Domaine JM Cazes.
- Em entrevista exclusiva à Wine Spectator sobre o negócio.
- “Esta é uma oportunidade única para escrever uma nova história.
- E é estranho porque é uma coisa de família para família.
- “.
O preço de compra não foi divulgado, embora as transações públicas registradas pela SAFER, uma agência francesa que aprova transações terrestres, indiquem que o valor atual do terreno em Pauillac está estimado entre 1,5 milhão e 2 milhões de euros por hectare, ou 648. 000 a 809. 000 dólares por acre. , embora para as culturas classificadas, o preço provavelmente será maior.
“Estamos satisfeitos que essa transmissão possa ser feita com a família Cazes, que estará ansiosa para continuar o trabalho feito na propriedade”, disse Borie em um comunicado. “Estamos convencidos de que a identidade e a qualidade de seus vinhos continuarão. . ” A família Borie possui a propriedade desde 1930. Originalmente parte de Chateau Batailley, a família se separou de Haut-Batailley como uma propriedade separada na década de 1940.
A nova história de Haut-Batailley será escrita em 47 acres de terra não plantada; atualmente, apenas 54 hectares da propriedade estão plantados. Foi essa oportunidade que tornou a aquisição de Haut-Batailley tão cobiçada.
“Essas parcelas não foram plantadas desde pelo menos a década de 1940”, disse Cazes. “Obviamente, achamos que tem muito potencial. Isso nos dá a oportunidade de plantar o domínio do zero. Definir High-Batailley no futuro será divertido. “
Cazes diz que ele e sua equipe planejam passar o próximo ano realizando análises de solo e outras pesquisas sobre a propriedade, embora ele esteja mais do que familiarizado com o terroir: o clássico cascalho de Pauillac em um porão de argila. Os vinhedos de Haut-Batailley estão em um bloco quase contíguo, a maioria deles beirando uma seção de linchamentos ao longo da fronteira sul de Pauillac ao lado de Saint-Julien A fazenda está atualmente plantada com 70% cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 5% Cabernet Franc, uma mistura improvável para mudar no futuro.
“Pauillac geralmente tem 65% de cabernet sauvignon. Acho que está bem claro que é isso que está funcionando bem aqui”, disse Cazes.
Além de replantar a propriedade, Cazes esmagou rumores de que as parcelas iriam para Lynch Bages, a maior das duas propriedades, para aumentar a produção. “Absolutamente não”, disse ele categoricamente. Haut-Batailley permanece Haut-Batailley. Se gerenciará independentemente com sua própria equipe de vinhedos e vinificação”.
Cazes também elogiou a gestão do domínio de Borie: “Os vinhedos foram cultivados maravilhosamente, não houve herbicidas ou algo assim. Eles estão em boa forma. E a vinícola foi investida nos últimos 10 anos e é por isso que não precisa de nada de novo. Não há investimento imediato que possa ser feito lá. Isso significa que podemos nos concentrar no replantio. “
Combinando Haut-Batailley com os 260 hectares de Lynch Bages, a família Cazes agora possui quase 15% da denominação Pauillac. A família também possui Chateau Cordeillan-Bages em Pauillac (10 acres, além de um hotel e restaurante gourmet), o Ormes des Pez em Saint-Est’phe (100 acres) e o Chateau Villa Bel-Air em Graves (104 acres).